Mmmmm, que c'est bon quand c'est encore bien chaud !!!!

Un vrai régal !!

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Et très simple à réaliser... Ok, je m'aide d'un appareil à chausson (Tupperware), mais vous pouvez aussi utiliser un verre assez large, ou un mug pour découper des cercles dans la pâte à former les chaussons à la main.

Dans une poële, faire revenir les lardons avec les oignons, les flamber (ici au cognac)

Placer une petite quantité de lardon au centre du chausson

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Ajouter une pointe de crème fraîche

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Refermer, dorer avec un jaune d'oeuf coupé avec du lait.

Cuire à 180°C pendant quelques minutes

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