24 février 2013

Fondants au chocolat...

Pour faire plaisir à mon chéri, j'ai voulu lui faire quelques fondants au chocolat accompagnés d'une bonne crème anglaise. La recette, je l'ai trouvée sur le site Nestlé (par ici la recette), j'ai utilisé un moule en forme de coeur (j'en avais qu'un seul...) pour mon chéri et des moules ronds pour le reste... Regardez comme c'est fondant... waouh !! trop bon !
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

23 février 2013

Cake pops pour l'anniversaire de mon homme

A sa demande expresse, j'ai réalisé pour mon homme tout une série de popcakes avec l'aide de ma petite soeur pour son anniversaire que l'on a fêté avec ses amis le 10 février dernier... (oui je suis en retard sur les publications...) Une partie avec un gâteau pistache et de la crème à la pistache, l'autre avec un mélange de gâteaux chocolat et nature avec de la confiture de lait. Le tout enrobé de chocolat au lait et décoré avec patience par ma soeur ! Un régal !!! (ma préférence allant à ceux recouvert de brisures de... [Lire la suite]
Posté par Lilithevache à 16:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
22 février 2013

Gâteau Spiderman !

Pour l'anniversaire du fils d'un collègue, ce dernier m'avait demandé de lui préparer un gâteau sur le thème de Spiderman... Je lui ai donc réalisé un gâteau au yaourt aromatisé à la fraise, garni de confiture de fraise. Pour la déco, j'ai reproduit le masque de Spiderman au dessus d'une ville la nuit...
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 février 2013

Mini Pizza !

Toujours et encore pour l'anniversaire de mon homme, j'ai préparé des mini pizzas au chèvre et au jambon... J'ai préparé une pâte brisée avec des herbes étalé et découpé la pâte avec un emporte pièce rond garni mes pizzas (purée de tomate, dés de jambon, lardons, gruyère, olive ou purée de tomate, chèvre et gruyère) Au four, et hop ! On se régale !!
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
17 février 2013

Croissants au saumon - avec explications

Dérouler une pâte feuilletée Tartiner du boursin sur une couronne large d'environ la motié du rayon de la pâte (pour les non-matheux, voir la photo !) Découper la pâte (ici en 16 parts) Placer un morceau de saumon fumé sur le bord extérieur de la pâte Rouler ensuite pour former le croissant Placer sur une plaque, dorer avec un jaune d'oeuf coupé avec du lait et passer au four à 180°C
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
16 février 2013

http://martinemenu.canalblog.com/
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

15 février 2013

Assortiment de quiches !

J'ai préparé une série de mini quiches : - au lardons et oignons - au dès de jambon - au saumon fumé - au chèvre Avec une seule recette de quiche sans pâte (Thermomix), et le moule ci dessous de téfal, c'est un jeu d'enfant : environ une cuillère à café de garniture dans la cavité, rajouter une cuillère à soupe de préparation et direction le four !! Le gros avantage : j'ai tout préparé le matin, le soir venu, il m'a suffit de les passer quelques instant au four pour les réchauffer
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
14 février 2013

Coeurs chèvres épinard

 Pour l'anniversaire de mon homme, j'ai préparé des petits coeurs feuilletés chèvre épinard... Miam !!! Avec la plaque coeur de chez Tupperware (pour ne pas nommer de marque ! lol !) J'ai étalé une première pâte feuilletée (oui, une toute prête, j'avais beaucoup de boulot ce jour là !) Sur chaque coeur, un petit morceau de chèvre, puis une pincée d'épinards Une seconde pâte, un coup de rouleau, et hop, on enlève le surplus ! Démoulage, et direct sur la plaque, un oeuf battu avec du lait pour dorer, et au four !
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
13 février 2013

Chaussons aux lardons

Mmmmm, que c'est bon quand c'est encore bien chaud !!!! Un vrai régal !! Et très simple à réaliser... Ok, je m'aide d'un appareil à chausson (Tupperware), mais vous pouvez aussi utiliser un verre assez large, ou un mug pour découper des cercles dans la pâte à former les chaussons à la main. Dans une poële, faire revenir les lardons avec les oignons, les flamber (ici au cognac) Placer une petite quantité de lardon au centre du chausson Ajouter une pointe de crème fraîche Refermer, dorer avec un jaune d'oeuf coupé avec du... [Lire la suite]
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
12 février 2013

Cupcakes salés

Pour changer un peu, des cupcakes salés... Mini cake Tomates séchées - parmesan avec couverture au boursin poivron-piment et copeau de parmesan Mini cake jambon olives avec couverture au boursin au noix et olive Mini cakes saumon avec couverture boursin ail et fines herbes et crevette j'ai préparé une pâte à cake toute simple à laquelle j'ai ajouté :- des fines lanières de saumon fumé et quelques gouttes de jus de citron- des tomates séchées coupées et du parmesan réduit en poudre- des olives et des dès de jambon Pour m'y... [Lire la suite]
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,