30 septembre 2013

Les cupcakes de l'île aux trésors...

Réalisés le 8 septembre 2013 Mon chéri me demande si je peux lui faire une série de cupcakes pour aller au boulot... le matin, pour 14h ! Je fouille et farfouille puis trouve une idée !!! Des caissettes pirates, et des paillettes d'or... Côté Gâteau Une base nature, type quatre quart, fourrée de confiture d'abricot et avec un glaçage au chocolat noir. (demandes de mon homme !) Côté Déco Les caissettes pirates, le chocolat noir pour faire la terre de l'île, les paillettes pour le trésor... Vu le temps que j'avais, je pense... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

Pot de confiture de lait en cadeau...

 Réalisé le 16 septembre 2013 J'ai fais une petite vacherie à ma collègue, le vendredi, comme elle était absente, je me suis amusée (avec la complicité de la 3ème de notre bureau), à lui empiler des dossiers que j'avais déjà traité avec des pochettes de feuilles blanches, et tout tout au dessus, style de rien, les 2 ou 3 feuilles de son courrier à traiter... Juste pour qu'elle flippe en arrivant dans le bureau... Et bien sûr, je l'ai faite stresser tout le week end par sms ou FB !!! Bref, pour me faire pardonner, et sachant... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

Dé à coudre pour géant... (avec explications et recettes)

Réalisé le 21 septembre 2013 Pour l'anniversaire de sa Raymonde, sa petite fille m'a demandé de lui préparer un dé à coudre pour 20 personnes et fleuri... Elle voulait aussi que les génoises à l'intérieur soient d'un dégradé de rose, et le tout, garni de crème au chocolat noir, au chocolat au lait, au chocolat blanc et confiture de fraise... Voici ce que j'ai réalisé... Côté gâteau J'ai réalisé les génoises Pour une génoise- 125g de sucre glace- 125g de farine- 4 oeufs- 1 sachet de levure chimique- du colorant rose (1... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

Iron Man

Réalisé le 21 septembre Une folle dingue que j'ai connu en internat, il y a (aïe !) 14 ans, m'a appelé le vendredi 20 septembre pour me demander si je pouvais faire un gâteau pour les 30 ans de son homme... J'ai passé des années à essayer de lui apprendre à dire NON... et moi, trop gentille, je lui ai répondu : OUI ! Bien sûr !! Sur quel thème ? Et quel parfum ? Pour combien de personnes ? Ok pour demain, 17h ! lol ! (je précise que j'avais déjà prévu un autre gâteau, pour 20 celui là, et un test pour Noël... plus une réunion de... [Lire la suite]
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26 septembre 2013

Monster High - Draculaura en robe de pâte à sucre

Réalisé le 18 août 2013 Pour l'anniversaire d'Emma, sa mère m'a demandé de lui préparer deux gâteaux sur le thème de Draculaura. Le premier est ici, et voici le second... avec Draculaura dedans ! Côté gâteau J'ai préparé un gâteau au chocolat, avec Draculaura dedans. Pour voir comment j'ai fait, avec tout le détail, voir ce message Côté déco J'ai commencé par mettre un jupon noir à Draculaura Puis j'ai recouvert la robe de pâte à sucre rose claire et j'ai posé des coeurs (bah oui, pour Draculaura, celle pour qui la Saint... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Premier test de Noël de l'année : bûche aux trois chocolats

Réalisé le 21 septembre 2013 Vous allez vous dire que je suis en avance, mais je commence à tester mes recettes pour Noël et Nouvel An... Cette semaine, comme je faisais des gâteaux avec des crèmes chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc, j'ai voulu tester une petite idée de bûche au chocolat... Voici une tranche coupée... A la réflexion, j'aurai dû mettre le chocolat blanc entre le chocolat au lait et le chocolat noir... je pense que la différence se verrait mieux et que ça ferai plus joli... Côté recettes Pour la... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Moulin Roty - Cheval Etoilé

Réalisé le 11 août 2013 Pour l'anniversaire de Louis, ses parents m'avaient demandé de lui préparer deux gâteaux sur le thème du Cirque d'Aimé et Céleste de Moulin Roty. L'un avec l'Eléphant acrobate et l'autre avec le Cheval Etoilé. Je me suis amusée à faire tenir les étoiles à la verticale sur le dessus du gâteau... J'ai fais les fanions, étoiles et écritures en jouant sur des rayures et des étoiles Avec un peu de peinture alimentaire pour rendre le tout plus brillant ! Et voici les deux gâteaux ensemble ! ... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Le p'tit verre de Jack !

 Réalisé le 31 août 2013 Pour l'anniversaire de Muriel, une copine, qu'elle fêtait avec un ami, elle m'a demandé de leur préparer un gâteau en forme de bouteille de Whisky... Juste pour rire, voici les précédents gâteaux réalisés pour elle... Le gâteau Jamaïque et le Gâteau Rose... ça vous donne une idée du sérieux de la fille !! lol ! Quelques détails... Prénom et âge des fêtards... Côté gâteau Les recettes au tobleronne sont ici J'ai préparé une génoise au tobleronne Puis un petit gâteau rond, au tobleronne... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

De l'intérêt et de l'utilisation de la peinture Alimentaire et des paillettes...

On en trouve facilement sur internet ou dans les boutiques de cake design, les paillettes et la peinture alimentaire... Oui, mais quand et comment s'en servir ? Pour ma part, j'estime qu'il faut savoir doser l'utilisation de ces petits plus pour ne pas surcharger le gâteau... certains thèmes appellent aux paillettes et au clinquant, d'autres non ! La peinture alimentaire Il faut être réaliste, ça apporte un goût supplémentaire... la peinture que j'utilise a un goût métallique. C'est pas infecte, mais c'est pas non plus super... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

Comment faire un gâteau en forme de robe pour poupée

        Parce que ça paraît super compliqué quand on en a jamais fait alors qu'au final, c'est assez simple, je vous livre ma technique pour monter un gâteau poupée, avec la poupée entière ! Pour les gâteaux avec des morceaux de poupée (Barbie démontée) ou avec les poupées Wilton (Carrie), cela ne pose pas de soucis, on fait la robe et on plante le corps. Mais quand il m'a fallu faire un gâteau avec une Monster High, je n'ai pas eu coeur à la démonter (et surtout, vu la finesse des articulations, peur qu'elle... [Lire la suite]
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