Réalisé le 3 novembre 2013 - Modelage/déco : pâte à chocolat - Couverture gâteau : pâte à sucre

Pour le premier anniversaire d'une de mes deux nièces, ma belle soeur m'avait demandé de lui préparer un gâteau au spéculoos, sur le thème My Little Pony...

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Côté recette

J'ai réalisé une génoise simple, garnie et couverte de crème au spéculoos et légérement arrosée de sirop de spéculoos

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Côté déco

J'ai commencé par couvrir le gâteau de pâte à sucre vert citron, pour le reste, je n'ai utilisé que de la pâte à chocolat...

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Je me suis ensuite attaquée au poney... Je suis partie sur Twilight Sparke, l'héroïne du dessin animé...

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J'ai bien pensé à sa corne, je lui ai fait de grands yeux...

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Puis j'ai posé des bandes pour faire la crinière et la queue. En plaçant un soplain roulé sous la queue pour lui donner un peu de volume...

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J'ai fini par ajouter les ailes... Et bien sûr, le prénom de la puce et quelques fleurs assorties !

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J'ai bien pensé à lui mettre son étoile sur l'arrière train... et quelques paillettes pour le côté magique !

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Et voici le gâteau coupé...

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Vous en pensez quoi ?