14 novembre 2013

Paris Brest - Premier essai... réussi !

Réalisé le 9 novembre 2013 Ma réfléchisseuse en chef m'a demandé si je savais faire les Paris-Brest... J'en avais jamais fait, mais du coup je me suis lancée ! Je dois en refaire un avant Noël, je vous détaillerai alors la recette (qu'il faut que j'améliore un peu), mais j'étais déjà très contente de mon résultat ! La couronne de choux A l'aide d'une poche à douille, poser sur une plaque à patisserie deux cercles de pâte à choux côté à cote, puis un troisième à cheval sur les deux premiers. Pour faire un rond a peu près rond,... [Lire la suite]
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

13 novembre 2013

My Little Pony

Réalisé le 3 novembre 2013 - Modelage/déco : pâte à chocolat - Couverture gâteau : pâte à sucre Pour le premier anniversaire d'une de mes deux nièces, ma belle soeur m'avait demandé de lui préparer un gâteau au spéculoos, sur le thème My Little Pony... Côté recette J'ai réalisé une génoise simple, garnie et couverte de crème au spéculoos et légérement arrosée de sirop de spéculoos Côté déco J'ai commencé par couvrir le gâteau de pâte à sucre vert citron, pour le reste, je n'ai utilisé que de la pâte à chocolat... Je me... [Lire la suite]
12 novembre 2013

Couvrir un plateau, le masking tape

Ce soir, je vous explique comment couvrir et bien décorer le plateau qui va recevoir votre gâteau... Avoir un beau gâteau, c'est une chose, mais la présentation qui va autour est tout aussi importante... Si vous voulez un gâteau rose et noir, l'idéal est de faire votre déco de table en rose et noir également... et d'avoir un plat de présentation du gâteau assorti ! Ici, j'avais préparé un gâteau couvert de chocolat, avec des fleurs orangées, jaunes... j'ai donc assorti le plateau ! Ce qu'il vous faut - un plateau épais (1cm)- de... [Lire la suite]
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
11 novembre 2013

Cupcakes d'Halloween

Réalisés le 30 octobre 2013 Nous faisons Halloween au bureau. Juste notre service, mais on profite d'une journée amusante en pleine fin de gestion, ça fait du bien. Ca ne nous empêche pas de bosser, mais au moins, c'est dans la bonne humeur ! Pour l'occasion, j'avais préparé des popcakes (ici) et des cupcakes... Côté recette J'ai préparé un gâteau au yaourt à la cerise dans des mini caissettes au thème d'halloween Je les ai ensuite garni de gelée de framboise Je les ai ensuite couvertes avec de la crème au beurre au... [Lire la suite]
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
11 novembre 2013

Décoration Halloween au bureau...

le 30 octobre 2013 Nous n'allions pas être au complet le 31, nous avons donc décalé Halloween d'une journée... Popcakes et Cupcakes attendaient les courageux qui oseraient pénétrer dans l'antre de trois sorcières et d'un squelette vivant... Nous avions décoré le bureau pour l'occasion... Entrez... si vous l'osez ! Même notre antiquité a eu sa part de déco... La citrouille lumineuse qui rit... Et les cochonneries empoisonnées à dévorer...
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
10 novembre 2013

Popcakes pour Halloween

Réalisés le 30 octobre 2013 Avec mes collègues, nous avons fêté Halloween au bureau (photos ici), je me suis chargée des petits gâteaux... des cupcakes et ici des popcakes présentés un peu différemment de d'habitude... J'avais préparé un peu plus de pâte de gâteau aux yaourt aromatisé à la cerise et de crème au chocolat au lait (utilisés pour les cupcakes - lien à venir ici) J'ai donc émietté le gâteau, et ajouté la crème au chocolat au lait J'ai formé de grosses boules de gâteau, direction le frigo pour qu'elles... [Lire la suite]
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

08 novembre 2013

Recette : Crème au Chocolat Blanc

 Ce soir, un classique : la crème au chocolat blanc ! Je vous conseille de prendre un bon chocolat blanc, genre Nestlé dessert pour ne pas citer de marques... La recette a télécharger est ici : Creme_au_Chocolat_blanc En cas de problème de téléchargement, merci de me prévenir ! Bon appétit !
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
07 novembre 2013

Légolas gâteau

Réalisé le 21 octobre 2013, modelage en Pâte à chocolat - Déco en Pâte à sucre Pour l'anniversaire d'une amie de ma petite soeur qui était à la maison pour quelques jours de vacances, fan de Légolas, je lui ai préparé un petit gâteau... "Un Anneau pour les gouverner tous Un Anneau pour les trouver Un Anneau pour les amener tous, et dans les ténèbres les lier"   Côté recette   J'ai réalisé une génoise aux Oréo (recette ici)     Garnie d'une SMBC (encore ratée mais toujours aussi bonne !)   ... [Lire la suite]
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 novembre 2013

Génoise Oréo

Voici ma recette de la génoise aux Oréo. Dès que j'y arrive enfin, je vous donne aussi celle de la SMBC qui va si bien avec... La recette est par ici : Genoise_aux_Oreo Bon appétit !
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
05 novembre 2013

Happy HalloBirthday

Réalisé le 26 octobre 2013 Pour son anniversaire, très proche d'Halloween, Mélanie m'a demandé de lui préparer un gâteau... Comme à son habitude, elle a été très précise : - un gâteau de travers (les "topsy curvy")- une maison hantée/délabrée au sommet du gâteau- un cimetière- un arbre mort- une sorcière et son chat- coloris dans les tons violets- des fantômes sur pics- des citrouilles- incription "Happy Hallobirthday"- effet "sali" sur le gâteauLe tout, photos à l'appui ! J'ai donc fait mon possible pour lui réaliser le gâteau... [Lire la suite]
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,