27 février 2014

Petits sablés pour café entre amoureux...

Réalisé le 14 février 2014 Pour notre Saint Valentin, et à cause des horaires de mon amoureux, nous avons décidé de nous faire un petit déjeuné tous ensemble...Je me suis levée un peu plus tôt pour préparer tout ce qu'il fallait sur la table... et bien sûr, la veille, j'avais préparé quelques sablés pour l'occasion ! En forme de coeur, bien entendu, rouge, c'était logique aussi... mais des sablés pour mettre sur nos tasses/verres de petit déj ! La recette utilisée est celle des shortbreadsmélanger 250g de beurre demi sel,... [Lire la suite]
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26 février 2014

La Belle et la Bête (avec recettes et explications)

Réalisé le 15 février 2014Gâteau façon BountyPäte à sucre (blanc, jaune)Pâte à chocolat (violet, rose, vert)20 parts Pour les 7 ans de Chloé, sa maman m'avait demandé de lui préparer un gâteau... Schéma à l'appui : Je me suis donc exécutée.... et voici le résultat... a votre avis ? J'ai réussi ?? Les figurines ont été achetée (là c'était trop me demander que de les faire aussi belles !!! Vive Bullyland !) Les noeuds et les roses (en pâte à chocolat) Et en gros plan... L'intérieur du gâteau... photo super artistique... [Lire la suite]
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07 février 2014

Brownies gourmands aux trois chocolats

31 janvier 2014 On devait aller prendre un apéro chez des amis, je me suis chargée du dessert... Ingrédients Pour la pâte à Brownies250g de chocolat au lait150g de beurre60g de farine3 oeufs130g de sucre Pour les gourmandises (quantité selon vos goûts !)de la ganache au chocolat blanc (compter 100g de chocolat blanc et 50g de crème liquide)des noix de pécan des amandes éffiléesdu chocolat noir en pépites grossières (coupées au couteau) Réalisation Préparer la pâte à brownieFaire fondre le chocolat et le beurre, ajouter la... [Lire la suite]
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05 février 2014

La Reine des Neiges, avec recette, explications etc...

Réalisé le 1er février 2014Pâte à sucre Pour l'anniversaire d'Anna, sa mère m'avait demandé de lui préparer un gâteau sur le thème de la Reine des Neiges, avec Olaf et les deux soeur (Anna et Elsa), sur un gâteau aux 3 chocolats d'environ 10 parts... Comme je voulais tester une petite idée en passant, je me suis lancée dans une fausse pièce montée. Je m'explique : après plusieurs remarques du genre "c'est domage qu'on ne puisse pas garder le modelage en état de ton gâteau", j'ai recherché une solution à ce problème... La seule que... [Lire la suite]
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03 février 2014

Modelage Olaf

Réalisé pour le 1er février 2014Pâte à sucre Pour l'anniversaire d'une jeune demoiselle, sa mère m'avait demandé de lui préparer un gâteau sur le thème de la Reine des Neiges, avec Olaf en modelage... J'ai suivi les indications ici : http://puckycakes.blogspot.com.es/2013/12/pap-modelado-de-olaf.html?m=1 C'est tellement bien expliqué que je n'ai pas pris plus de photo de mes étapes ! La photo du gâteau final sera par ici dès sa publication !  
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