réalisé le 16 mars
15 parts
pâte à sucre

Une copine m'a demandé de lui préparer un gâteau Harry Potter... Ca m'a fait super plaisir, vu que je suis fan moi aussi ! Le tout sur un gâteau au crunch...

2014 03 16 - Harry Potter's book (22)

2014 03 16 - Harry Potter's book (33)

Côté Recette

J'ai utilisé des plaques de cuisson pour faire un gâteau assez fin et rectangulaire. Elles mesurent environ 30cm par 40cm.

Gâteau au Crunch
400g de Crunch
400g de crème fraiche épaisse
400g de sucre
8 oeufs
2 sachets de levure
250g de farine
Faire fondre le chocolat avec la crème et le sucre. Ajouter les autres ingrédient. répartir sur deux plaques de cuisson et enfourner pour 25 min environ à 180°C.
Démouler sur une grille.

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Crème au Crunch
400g de Crunch
400g de sucre
500g de beurre
Mixer le chocolat et le sucre. Ajouter le beurre.

Formation du gâteau

Découper chacun des deux gâteaux en deux, mettre de la crème entre chaque couche.

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Utiliser une feuille de papier redécoupée à la bonne taille pour faire un gâteau bien rectangulaire

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Puis, sur la couche supérieur, marquer le milieu. Creuser ensuite pour faire comme un livre.

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Couvrir du reste de crème au Crunch

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Côté Décoration

350g de pâte à sucre violette
plateau d'environ 40cm par 30cm
300g de pâte à sucre au chocolat
700g de pâte à sucre blanche
roulette piqure
peinture métallique bronze
peinture métallique dorée
Outils de modelage150g de pâte à sucre noire
50g de pâte à sucre chair
100g de pâte à sucre jaune
100g de pâte à sucre rouge
quelques couleurs pour les cheveux etc...

Le Plateau

Etaler la pâte à sucre violette. Couper à ras du plateau.
La marquer avec un emporte pièce étoile.

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La couverture du livre

Découper un rectangle plus grand que le gâteau dans la pâte à sucre au chocolat, le poser sur le gâteau, éventuellement de biais comme ici.

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Poser le gâteau sur la couverture.

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Couverture du gâteau

Couvrir le gâteau avec de la pâte à sucre blanche..
Couper à ras de la couverture du livre.

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Imitation livre

Marquer la couverture du livre avec une roulette.

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Peindre le contour du livre avec de la peinture métallique bronze.

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Découper un rectangle de pâte à sucre blanche et le poser sur le dessus du livre. peindre juste le rebord avec la peinture bronze.
Ajouter le "Happy Birthday", et le marque page.

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Les accessoires de Poudlard...

Le Choipeau

Avec de la pâte à sucre au chocolat, former un cône.
Découper un cercle en pâte à sucre au chocolat. Poser le cône dessus.
Déformer le cône et creuser les yeux et la bouche pour faire le Choipeau.

2014 03 16 - Harry Potter's book (19)

Le Vif d'Or

Former une boule de pâte à sucre, la peindre en doré.
Découper les ailes, entailler pour les "plumes", faire tenir avec un cure dent ou un fil métallique.

2014 03 16 - Harry Potter's book (26)

L'écriture a été faite pour ressembler à celle des livres bien sûr !

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L'écharpe

rouge et jaune pour la Maison Griffondor !

2014 03 16 - Harry Potter's book (32)

 

La Baguette magique, l'encrier

Un boudin marqué sur la partie la plus grosse sert de baguette, et l'encrier est fait avec un cylindre de pâte à sucre marqué et creusé.
J'ai ajouté deux étoiles dans l'encrier.

Ron, Harry, Hermione

Installés au bord du livre. Rien de particulier sur les modelages, je n'ai pas pris assez de photos pour vous détailler ça !

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Bien entendu Harry a les yeux verts et sa cicatrice !

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Et voilà le résultat... Vous en pensez quoi ?

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