Réalisé le 17 mai 2014
15-20 parts
déco : 4h environ

Pour l'anniversaire d'Inès, ses parents m'ont demandé de lui préparer un gâteau avec Agnès et sa licorne de Moi moche et méchant, le tout sur un gâteau aux trois chocolats.

2014 05 17 - Gateau Minion et Agnès (19)

Je ne suis pas super satisfaite d'Agnès mais au moins on la reconnait !

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L'intérieur du gâteau à lui aussi été travaillé...

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Modelages

J'ai commencé par modeler la licorne

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Puis Agnès

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En faisant sa salopette

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Et ses baskets

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Côté Gâteau

Je suis partie sur le gâteau damier , recouvert de chocolat blanc.

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Côté déco

Le plateau

250g de pâte à sucre jaune
un plateau de 25cm
80cm de masking tape bleu

Etaler la pâte à sucre jaune, la positionner sur le plateau légérement humidifié.

Coller le masking tape sur le contour du plateau.

Réserver.

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Le Gâteau

750g de pâte à sucre jaune
50g de pâte à sucre noire
25g de pâte à sucre blanche
40g de pâte à sucre grise
peinture alimentaire dorée

Etaler la pâte à sucre jaune et couvrir le gâteau.

Couper à ras les bords.

Poser sur le plateau.

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Découper deux gros cercles gris dans la pâte à sucre. Couper chaque cercle au 2/3. Les positionner côte à côte sur le bas du gâteau.

Découper deux ronds blancs, les insérer à l'intérieur des cercles gris.

Faire les yeux, peindre l'iris avec de la peinture alimentaire dorée, placer la pupille noire.

Positionner une bande de pâte à sucre noire sur tout le tour du gâteau.

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Poser les modelages sur le gâteau, les finir.

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Rajouter le prénom et l'âge de la demoiselle.

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