Réalisé le 1er juillet 2014
10-12 parts

Pour l'anniversaire de ma collègue, fan de Country, j'me suis lancée dans un gâteau rose et chocolat sur le thème de la Country / des Cow Girls

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Le Gâteau

Je suis partie sur un marbré, vanille et chocolat, j'ai juste coloré la pâte vanille en rose...

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Après cuisson c'est encore joli...

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La Déco

- 300g de pâte à chocolat blanche (enfin non colorée donc ivoire)
- 200g de pâte à chocolat (au lait)
- 100g de pâte à chocolat rose (pas fushia mais pas pâle non plus)
- peinture alimentaire rose nacrée et dorée
- emporte pièce fleur + emporte pièce feuille allongée (pour faire les plumes)
- emporte pièces alphabet
- outils veineur

Il me manque les photos des étapes... mais les voici :

- couvrir le gâteau avec la pâte à chocolat blanche (enfin ivoire)
- découper des formes arrondies pour faire les taches, et les disposer sur le gâteau
- découper une bande pour la positionner à la base du gâteau, la marquer avec l'outil veineur

 

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- Modeler un chapeau de cow boy, réaliser une fine bande en rose et la marquer comme celle à la base du gâteau.
- découper des plumes avec l'emporte pièce, les marquer très finement pour imiter les plumes. Les positionner sur le gâteau.
- découper des fleurs, les poser pour cacher le raccord des plumes.
- ajouter le prénom.

- finir en nacrant les parties roses avec la peinture rose, les fleurs chocolat et la bande de la base du gâteau en doré.

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Bon appétit !!