30 juin 2017

Un Petit Chien dans un Coeur...

Réalisé pour le 30 octobre 2016 Ma nièce qui était partie en vacances avec nous juste avant son anniversaire nous a bassiné parlé tout le séjour d'un petit chien qu'elle réclammait à ma belle soeur (qui vit dans un petit appartement...). Nous avions donc répété qu'il n'était pas possible d'avoir un chien dans un si petit appartement. Elle nous a donc répondu qu'elle voulait un tout petit chien, un qui tient dans un coeur qu'elle faisait avec ses mains... Pour son anniversaire, sa mère m'a donc demandé de lui préparer un gâteau, en... [Lire la suite]
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25 juin 2017

Confiture Ananas Fraises allégée en sucre

Réalisée les 27 et 28 mai 2017     Ingrédients - 340g d'ananas découpésen petits morceaux- 330g de fraises découpées en petits morceaux- 170g de sucre Découper les fruits en petits morceaux, mettre dans un saladier. Saupoudrer le sucre. Bien mélanger. Les fruits rendent du jus très rapidement. Fermer le saladie (alu, film, couvercle...) et mettre au frais au moins une nuit (j'ai préparé vers 10h du matin, pour cuire le lendemain soir). Le lendemain Récupérer le jus des fruits. Le faire chauffer dans une... [Lire la suite]
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23 juin 2017

R2D2 va se faire dévorer !

Réalisé pour le 11 novembre 2014  Pour l'anniversaire de ma mère.... Fan de Star Wars... un R2D2 en gâteau ! J'avoue, je ne me souviens plus des parfums du gâteau, ça date un peu trop ! Pour la déco... Plateau recouvert de pâte à sucre noire, et parsemé d'étoiles jaunes (pâte à sucre aussi). J'ai placé mon gâteau (un gâteau rond + un dôme de même diamètre), couvert le tout de SMBC. Le gâteau a ensuite été couvert de pâte à chocolat blanc. Toujours en pâte à chocolat, j'ai ajouté les divers éléments qui permettent de... [Lire la suite]
21 juin 2017

Pain en forme de Fleur

Réalisé le 2 avril 2017 Mon fils me l'avait demandé... je me suis donc exécutée !!! Un pain en forme de fleur comme dans les boulangeries. Rien de bien compliqué, il suffit de former 6 boules de pâtes, de les disposer dans un plat et d'attendre que le tout lève... Ici c'est avec de la pâte pain, mais c'est également faisable avec de la pâte à brioche, si celle-ci n'est pas trop liquide ! La base de la pâte à pain500g de farine300ml d'eau2 sachets de levure de boulangerie deshydratée (ou 1/2 cube de fraiche)une cuillère à café de... [Lire la suite]
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18 juin 2017

Confiture Nectarines Fraises allégée en sucre

Réalisée les 27 et 28 mai 2017 Ingrédients - 300g de nectarines découpéesen petits morceaux en gardant les noyaux.- 320g de fraises découpées en petits morceaux- 160g de sucre Découper les fruits en petits morceaux, mettre dans un saladier, mettre les noyaux. Saupoudrer le sucre. Bien mélanger Les fruits rendent du jus très rapidement. Fermer le saladie (alu, film, couvercle...) et mettre au frais au moins une nuit (j'ai préparé vers 10h du matin, pour cuire le lendemain soir). Le lendemain Récupérer le jus des fruits. Le... [Lire la suite]
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16 juin 2017

Petit ourson et son train sur une pièce montée

Réalisé pour le 2 avril 2017 Pour le premier anniversaire d'Achille, ses parents m'ont demandé deux gâteaux. Un en forme de 1, et un second avec un ourson. Je me suis donc exécutée. J'ai commencé par réaliser les vagons du train, on voit aussi les cubes de l'autre gâteau... J'ai ensuite ajouté les roues du train : un rond noir sur lequel on pose un rond blanc plus petit... Je me suis aussi occupée de la loco : le toit, la cheminée... Concernant le gâteau, j'ai réalisé un quatre quart aromatisé à la pêche, garni d'un curd... [Lire la suite]
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14 juin 2017

Sapin de Noël pour l'apéritif

Réalisé le 26 décembre 2016 On connait tous le principe des saucisses roulées dans la pâte feuillettée.... Mais pour Noël, j'ai choisi de les présenter sous forme de sapin... J'ai découper en bandes plusieurs pâtes feuilletées, et placé les knacks dessus... Fait les roulés de d'habitude... Que j'ai disposé en forme de sapin sur une plaque Pour la déco, j'ai rajouté du gruyère sur l'ensemble du sapin, et des olives pour faire les boules du sapin... Y'a plus qu'à mettre au four... 180°C jusqu'à ce que cela soit bien doré... [Lire la suite]
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11 juin 2017

Confiture Nectarine allégée en sucres

Réalisée les 26 et 27 mai 2017     Ingrédients - 500g de nectarines découpéesen petits morceaux en gardant les noyaux.- 130g de sucre Découper les fruits en petits morceaux, mettre dans un saladier, mettre les noyaux. Saupoudrer le sucre. Bien mélanger. Les fruits rendent du jus très rapidement. Fermer le saladie (alu, film, couvercle...) et mettre au frais au moins une nuit (j'ai préparé vers 10h du matin, pour cuire le lendemain soir). Le lendemain Récupérer le jus des fruits. Le faire chauffer dans une... [Lire la suite]
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09 juin 2017

Gâteau en un avec des baskets, pour un premier anniversaire

Réalisé pour le dimanche 2 avril 2017 Pour le petit Achille, ses parents m'ont demandé de réaliser deux gâteaux. Le premier, en forme de 1, au Kinder. Le second une pièce montée avec un ourson. Les deux devaient être assortis en couleurs. J'ai commencé par former les cubes pour inscrire le prénom de l'enfant (vous voyez aussi les vagons du train de l'autre gâteau). J'ai utilisé de la pâte à sucre, plus facile d'avoir plein de belles couleurs (que de colorer moi même des petits bouts de pâte). Je me suis attaquée ensuite au... [Lire la suite]
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07 juin 2017

Un petit Sandwitch chien

Réalisé en juillet 2016. Un petit sandwitch tout bête pour amuser les enfants... - Deux tranches de pain de mie (ici complet)- Fromage, jambon, etc pour garnir le sandwitch- Une belle rondelle de concombre : à couper en deux, pour faire les oreilles (coincées dans le sandwicth)- une tomate cocktail bien ronde coupée en deux pour faire le nez- une tomate cerise allongée coupée en deux pour faire la langue (dans la longueur)- une tomate cerise orange coupée en deux pour les yeux- deux rondelles de cornichon pour les pupilles La... [Lire la suite]
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