27 août 2017

Confiture cassis allégée en sucres

Réalisée le 11 juin 2017 La seule que mon fils n'a pas aimée... pourtant il aime bien les cassis... enfin, au moins une que je pourrais déguster dans mon coin sans me la faire piquer ! Ingrédients - 400g de cassis- 100g de sucre Verser les fruits et le sucre dans un saladier Faire macérer les fruits dans le sucre, au frigo pendant une nuit, écraser une fois ou deux pour ouvrir les casis. Récupérér le sirop formé, le faire chauffer pour qu'il épaississe. Ajouter les fruits, faire cuire. Mettre en pot, et se régaler !
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20 août 2017

Confiture fruits rouges (version n°1) allégée en sucres

Réalisée le 11 juin 2017 Ingrédients - 1 kg de fruits rouges : fraises, casis, myrtille, groseilles- 250g de sucre Verser les fruits et le sucre dans un saladier Faire macérer les fruits coupés dans le sucre, au frigo pendant une nuit Récupérér le sirop formé, le faire chauffer pour qu'il épaississe. Ajouter les fruits, faire cuire. Mettre en pot, et se régaler !
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04 août 2017

Guitare Électrique à croquer !

Réalisé le 10 décembre 2016 Pour ses 8 ans mon fils m'a demandé de lui faire un gâteau en forme de guitare électrique verte et bleue... Il n'y a pas les photos des étapes, j'étais quelque peu occupée...J'ai donc réalisé 3 génoises vanille sur plaques.Je les ai ensuite superposées et découpées en forme de guitare (j ai pris comme modèle celle de mon mari !) J'ai ensuite réalisé les crèmes au beurre pour la garniture et la couverture du gâteau Ensuite place à la déco ! J'ai commencé par recouvrir un plateau pour la... [Lire la suite]