23 mars 2015

Cow Girl

Réalisé le 1er juillet 201410-12 parts Pour l'anniversaire de ma collègue, fan de Country, j'me suis lancée dans un gâteau rose et chocolat sur le thème de la Country / des Cow Girls   Le Gâteau Je suis partie sur un marbré, vanille et chocolat, j'ai juste coloré la pâte vanille en rose... Après cuisson c'est encore joli... La Déco - 300g de pâte à chocolat blanche (enfin non colorée donc ivoire)- 200g de pâte à chocolat (au lait)- 100g de pâte à chocolat rose (pas fushia mais pas pâle non plus)- peinture... [Lire la suite]
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28 juin 2014

Île Paradisiaque...

Réalisé le 29 mai 201415-20 parts Quand j'ai demandé à ma mère ce qu'elle voulait comme gâteau pour la fête des mères, elle m'a dit qu'elle voulait partir sur une île... je me suis donc exécutée ! Je me suis lancée dans un marbré, la recette est par ici Le Plateau Prévoir250g de pâte à sucre bleue (ici Patisdécor bleue)un plateau de 25cmmasking tape orange Etaler la pâte à sucre. Humidifier légérement le plateau, placer la pâte à sucre. Couper à ras. Poser le masking tape. La couverture du gâteau Penser à sortir le... [Lire la suite]
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22 mai 2014

Cupcakes pour Bricoleur

Réalisé le 4 mai 201420min environ pour les 4 Toujours dans l'idée de notre gros repas de famille, aujourd'hui je vous montre ce que j'avais prévu pour mon frère, qui fait beaucoup de travaux dans sa maison... Avec le moule ici j'ai modelé quelques outils. J'ai récupéré 4 cupcakes de ma fournée d'ici (ce sont des cupcakes Oréo) J'ai découpé des disques dans de la pâte à sucre marron chocolat, marqués avec une feuille d'empreinte bois. Et voilà la déco finie ! Ne reste plus qu'à dévorer !
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18 mai 2014

Cupcakes pour une couturière

Réalisés le 4 mai 2014 Chez nous, on fait un grand repas une fois par an pour fêter 4 anniversaires en même temps... Pour accorder les goûts de tout le monde, les cupcakes c'est l'idéal ! Pour ma grand mère, ancienne couturière, le thème a été trouvé très facilement !! Côté recette J'avais réalisé 24 cupcakes Oréo, j'en ai pris 4 pour la déco couture. La recette est ici Côté déco 20min pour les 4 cupcakes environ. Avec un moule à modelage, j'ai réalisé une machine à coudre, un dé, une aiguille, une bobine de fil, etc... ... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

Dé à coudre pour géant... (avec explications et recettes)

Réalisé le 21 septembre 2013 Pour l'anniversaire de sa Raymonde, sa petite fille m'a demandé de lui préparer un dé à coudre pour 20 personnes et fleuri... Elle voulait aussi que les génoises à l'intérieur soient d'un dégradé de rose, et le tout, garni de crème au chocolat noir, au chocolat au lait, au chocolat blanc et confiture de fraise... Voici ce que j'ai réalisé... Côté gâteau J'ai réalisé les génoises Pour une génoise- 125g de sucre glace- 125g de farine- 4 oeufs- 1 sachet de levure chimique- du colorant rose (1... [Lire la suite]
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16 juin 2013

Vive le métal !

Pour la fête des pères de mon homme, il voulait un gâteau en rapport avec la musique... J'ai décidé de lui reproduire la main "symbole" rock/métal... Avec le surplus de pâte prévu avec le gâteau Carrie, j'ai rempli un moule demi-sphère, donc parfum choco lait / choco blanc coloré. Une fois cuit, je l'ai garni de confiture de framboise et couvert de crème au spéculoos... (miam !). Ensuite la déco ! Une couverture noire, un disque rouge, quelques découpes au scalpel pour la main, des flammes et un peu de peinture : rouge nacrée... [Lire la suite]
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15 juin 2013

Gâteau logo "interdit aux moins de 16 ans"

Je ne sais pas si le CSA aurait pensé qu'on s'amuserai un jour à faire des gâteaux avec leur logo "interdit aux moins de 16 ans" mais c'est ce que ma petite soeur (16 ans) a voulu pour fêter son anniversaire avec ses amis... Elle m'avait donc demandé un gâteau rose fuschia et noir, avec le logo "-16", base chocolat au lait et garniture spéculoos... J'ai rajouté son prénom et quelques fleurs. Pour le logo, j'ai juste imprimé le dessin que j'ai redécoupé sur la pâte à sucre de couleurs. Pour la déco de ce gâteau de 10-12... [Lire la suite]
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04 décembre 2012

Chef Poisson !

Pour l'anniversaire du mari d'une amie, elle m'a demandé de lui préparer un gâteau au café, en forme de chemise de poissonnier avec le petit poisson bien sûr ! Je me suis donc lancée dans un quatre quart cuit dans un plat rectangulaire. Après avoir versé un peu de café très sucré sur le gâteau (pour le rendre moins sec puisque Monsieur préfère comme ça), je l'ai coupé en deux, et garni de crème au café. Recouvert de crème au chocolat blanc, puis de pâte à sucre bleu ciel pour la chemise, fait le petit col blanc, puis la cravate... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

La cavalière

Pour l'anniversaire d'une fan d'équitation, vous l'auriez deviné !!! Quand j'ai vu les explications du modelage dans le magasine "Gâteaux extraordinaires", j'ai tout de suite pensé à Olivia... quand son père m'a dit que j'avais carte blanche... il ne me restait plus qu'à !!! J'ai changé la déco du gâteau de base pour le rendre plus coloré. Sur un bon gâteau au chocolat... Couvert avec de la pâte à sucre verte.... oui, j'ai vu grand !!! Un petit fer à cheval au centre du gâteau, des barrières... Une bordure d'herbe et des... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Défi Peinture !

Ma copine Jack m’a envoyé jeudi soir un message sur Facebook pour me demander de préparer un gâteau qu’elle viendrait chercher le samedi pour 19h, pour « Fanfan » qui fête ses 61 ans… Après quelques discussions, l’idée de la palette de peintre a été arrêté. J’avais donc moins de 48h pour faire le gâteau… Je me suis décidée à relever le défi ! H-31h… je pars faire mes courses pendant ma pause déjeuner…   H-24h… je prépare le gâteau, je le mets au four   H-23h… le gâteau est cuit ! A la demande de... [Lire la suite]
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