10 mai 2014

Shortbreads de Pâques

réalisés le 19 avril 2014 Week end de Pâques oblige, j'ai réalisé des sablés tout simple pour la venue d'une copine pour le café !Les emportes pièces sont de chez Wilton. La couleur plus foncée des carottes vient du fait que j'ai laissé la plaque trop longtemps au four (un conseil : s'il fait beau dehors, laissez les gens attendre à votre porte si la cuisson est presque finie !!! Le temps d'aller ouvrir, mes carottes étaient trop cuites !) La recette des Shortbread 125g de beurre demi sel (à témpérature ambiante)125g de farine65g... [Lire la suite]
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19 avril 2014

Sablés

Réalisés le 19 mars 2014 Pour me remercier des modelages réalisés pour leurs enfants (Poney et Olaf), deux collègues m'ont acheté quelques ustensiles et ingrédients pour la pâtisserie. Pour les remercier à mon tour (lol !), et surtout pour faire profiter tout le monde, j'ai utilisé le tampon à sablé offert pour quelques shortbreads... La recette 250g de beurre demi sel250g de farine125g de maïzena125g de sucre100g de pépites de chocolat (ou de chocolat coupé avec un couteau) Mélanger la farine, la maïzena, le sucre ensemble.... [Lire la suite]
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01 mars 2014

Whoopies

Réalisé le 30 janvier Mon garçon adore les "Tronches de Cake" (St Michel je crois), et j'ai voulu tester un gâteau qui y ressemble... Je me suis donc lancée dans des Whoopies... La Recette 100g de beurre2 oeufs100g de sucre200g de farine1/2 cuillère à café de levure chimique1 pincée de sel Faire fondre le beurre avec le sel, chauffer jusqu'à ce que le beurre ne mousse plus.Pendant ce temps, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter le beurre, la farine, la levure. Mettre dans une poche à... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Petits sablés imprimés

Réalisés le 4 décembre 2013 Puisque Mathéo avait invité ses copains, j'avais préparé quelques biscuits pour les parents avec le café... J'ai utilisé la recette des shortbreads, avec un emporte pièce spécial qui imprime les lettres (ici)
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12 octobre 2013

Sablés fleuris

Réalisés le 3 octobre 2013 Comme je faisais des sablés pour le mariage d'une collègue (ici) et des sablés Hello Kitty pour l'anniversaire de ma nièce (ici), j'avais préparé plus de pâte à sablé pour en faire quelques uns, décorés, pour ma mère, ma soeur, ma grand mère et une de mes tantes... Bien sûr, il y en avait aussi pour mon homme ! Côté Recette J'ai utilisé cette recette ci (Shortbread) Côté Déco A prévoir pour les sablés fleuris :- 250g de pâte à sucre blanche- 50g de pâte à sucre rose claire- 25g de pâte à sucre... [Lire la suite]
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29 août 2013

Quelques sablés pour remercier le personnel de l'école...

Réalisé début juillet 2013 Pour remercier les instits et autres personnels de l'école pour la fin d'année, j'ai réalisé une série de sablés avec des papillons, des fleurs, des paillettes... J'y ai rajouté un petit paquet de chocolats Jeff de Bruges. Il me fallait quand même 7 lots (3 instits s'occupent de mon fils, 4 s'occupent de la classe, de la cantine, de la garderie... ça en fait du monde !) Côté biscuits J'ai rajouté des pépites de chocolat Nestlé Caramel à ma recette de shortbread (à venir ici) Côté déco Un premier rond... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Les Cookies d'Aurélien

Mercredi dernier, mon chéri ne travaillait pas, il m'a préparé un énorme plat de Cookies... Je ne dévoilerai pas sa recette sans son accord, mais nous nous sommes régalés Il y avait des "Cookies stick", des "Big Cookies", des cookies normaux, des "Cookies Ball", des "Beyblades Cookies" (les anneaux) Il a même prévu, pour ma belle soeur et moi même des "Cookies Dick" accompagné de crème anglaise... ça se passe de commentaires... Je n'attends que ça qu'il nous en refasse une nouvelle fournée !!! on s'est régalés !
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08 mai 2013

Sablés de toutes les couleurs pour petits gourmands

Mon p'tit garçon était invité à jouer l'après midi chez un copain... J'ai rapporté quelques sablés... deux sortes : les motifs : Et les marbrés Pour la recette, j'ai utilisée celle que j'ai dans un livre que j'avais trouvé dans une aire d'autoroute... que de très bonnes recettes ! 250g de farine, 1 cuillère de levure chimique, 100g de sucre, vanille, 150g de beurre et du sel... mélanger le tout dans le thermomix ! J'ai ensuite séparé en 6 portions (pas du tout égales !) Coloré chacune d'elles, 5 avec des colorants et une avec... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Sablés de la mer

Ma petite soeur partant en vacances avec les parents d'une de ses copines, et à la mer, j'ai pensé à leur faire des sablés sur ce thème, avec mes nouveaux emporte pièces (ici) J'en ai fait plus que ce qui est pris en photo, mais j'avais déjà préparé le paquet pour ma soeur... Je me suis amusée à faire un peu de glace royale pour tester les différentes textures qu'il me fallait pour couvrir proprement un sablé (mais je n'ai pas fini les décos avant qu'ils ne soient dévorés !) Ma belle soeur s'est amusée de son côté à en décorer... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

Shortbread pour le plaisir !

La recette des shortbread que j'utilise est celle de chez Marmiton : 250g de beurre demi sel, 250g de farine, 125g de maïzena, 125g de sucre glace... il suffit de bien malaxer, étaler, découper, et hop, quelques minutes à 180°C et on se régale ! Dans cette variante, j'ai juste ajouté du banania pour un petit goût chocolaté... Des coeurs et des fleurs...
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