21 juin 2017

Pain en forme de Fleur

Réalisé le 2 avril 2017 Mon fils me l'avait demandé... je me suis donc exécutée !!! Un pain en forme de fleur comme dans les boulangeries. Rien de bien compliqué, il suffit de former 6 boules de pâtes, de les disposer dans un plat et d'attendre que le tout lève... Ici c'est avec de la pâte pain, mais c'est également faisable avec de la pâte à brioche, si celle-ci n'est pas trop liquide ! La base de la pâte à pain500g de farine300ml d'eau2 sachets de levure de boulangerie deshydratée (ou 1/2 cube de fraiche)une cuillère à café de... [Lire la suite]
Posté par Lilithevache à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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09 décembre 2012

Brioches

J'ai trouvé la recette par ici sur le blog de Pomme Caramel Je n'ai pas modifié la recette, juste rajouté un peu de vrai jus d'orange pour le glaçage pour donner un petit goût un peu plus fin d'année !J'ai tout de suite doublé la recette, j'en voulais pour le passage d'une amie pour le goûter et pour aller chez un ami dimanche... Levure, lait, sucre... Le reste des ingrédient... et on pétrit !!! (10 bonnes minutes pour moi) Après avoir laissé lever 2h, j'ai découpé comme indiqué dans la recette... mais au lieu de mettre les... [Lire la suite]
Posté par Lilithevache à 14:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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