19 décembre 2012

Noël 2012 - n°2 - Gâteau de Noël pour Tombola d'Ecole

Toujours pour l'école de ma mère, j'ai dû lui faire un bon gâteau au nutella... J'ai commencé par les modelages : un renne totalement copié sur le livre de Natasel, et un Père Noël très très inspiré mais avec des petits détails différents (pas grand chose hein !) J'ai préparé un quatre quart Garni et recouvert de nutella Puis recouvert d'une couche de pâte à sucre blanche, et de feuilles de houx tout le tour (avec l'aide d'un emporte pièce). Puis j'ai ajouté les boules rouges sur les centres des feuilles. Je n'ai pas... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Noël 2012 - n°1 - Sablés pour le Marché de Noël de l'Ecole

Pour le marché de Noël de l'école de ma mère, il lui fallait des sablés... Je suis donc partie sur une quantité de sablé de dingue ! Après la cuisson de quelque chose comme 3kg de pâte, j'ai obtenu 110 gros sablés et 60 petits sablés... La décoration : sur les feuilles de houx En recoupant la pâte à sucre verte avec l'emporte pièce, j'ai obtenu des morceaux pile à la bonne taille pour les coller avec un tout petit d'eau sur les sablés. Avec un outil traceur, j'ai tracé les nervures des feuilles. Trois petites boules rouges et... [Lire la suite]
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24 décembre 2011

Bûches de Noël 2011

Gâteau en forme de bûche Ma grand-mère m’avait offert ce moule pour faire une bûche en gâteau (plus rapide ! hahaha !). Je l’ai donc testée pour les collègues de mon homme… un bon gâteau au chocolat en forme de bûche… La couleur rouge c’est du colorant alimentaire que j’ai mêlé au beurre fondu pour beurrer le moule… ça a tendance à « couler » dans les motifs, justement le but recherché…   Bûches 2011 J’en ai fais des bûches à ce Noël là !!! Toujours basée sur la recette de ma grand-mère… Une pour... [Lire la suite]
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24 décembre 2010

Bûche de Noël 2010

Bûches 2010 Je devais faire Noël chez moi à 12… La neige en a décidé autrement… Nous étions 3 adultes et 1 enfant pour 3 belles bûches… La fin a été mangée le lendemain chez mes beaux parents ! J’utilise la recette de bûche de ma grand-mère, mais merci le Thermomix, je mets moins de temps qu'elle !! Une première bûche toute simple, chocolat noir et chocolat au lait (si mes souvenirs sont bons !) Une bûche café et chocolat blanc décoré avec une feuille de scrapcooking... Une bûche pralinée et chocolat au lait décoré... [Lire la suite]
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