09 juillet 2013

Carrie

Pour son anniversaire entre amis, ma soeur m'a demandé de lui faire un gâteau gore/film d'horreur... Chocolat au lait et framboise... Comme elle avait voulu l'année dernière un gâteau poupée (anniversaire annulé, gâteau aussi), qu'elle aimerait bien faire un bal de promo comme aux USA... mon cerveau a un peu chauffé... bal de promo + horreur... hum hum... Carrie de Stephen King bien sûr !!! Et me voilà partie sur un gâteau poupée... Côté Gâteau Sur un marbré chocolat au lait/chocolat blanc coloré en rose cuit dans le... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

Recettes de Gâteaux au Carambar

Je commence une série de nouveaux articles pour partager avec vous mes recettes. Ce premier article sera sur les gâteaux aux confiseries... Je commence avec le gâteau aux Carambars, et je ne manquerai pas de vous donner mes recettes des autres gâteaux du même genre que je ferai ! Bon appétit ! Le Gâteau aux Carambars
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06 juillet 2013

Gâteau Hello Kitty

  Pour l'anniversaire de Camille, sa mère m'avait demandé les cupcakes et le gâteau assortis... Je me suis donc exécutée ! Côté Gâteau Comme pour les cupcakes assortis, j'ai réalisé un gâteau au chocolat (recette à venir) et une crème au spéculoos (recette à venir également) Côté Déco Prévoir500g de pâte à sucre fushia200g de pâte à sucre rose claire100g de pâte à sucre blanche50g de pâte à sucre noire1 mini boule de pâte à sucre orangéepeinture métallisée blanche et rose (ici et ici) Après avoir couvert le gâteau de... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Jean de la Fontaine - Le Lièvre et la Tortue - La Grenouille qui se veut faire aussi grosse que le Boeuf

A l'occasion de la fête d'école de mon fils de cette année, j'ai réalisé, pour la vente traditionnelle de pâtisserie, des sablés. Le thème de la soirée étant "Fables et Fantastique", j'ai pensé aux Fables de la Fontaine (hip hip hip hourra quand les grands ce sont mis à réciter des fables sur scène, dont les deux que j'avais choisies !!!)  Dans chaque paquet, 4 sablés par fable (lièvre et tortue ou grenouille et boeuf), deux au chocolat, et deux vanille... Côté Gâteau J'ai réalisé deux doses de Shortbread, une... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

Monstres Academy

Pour la fête de l'école de mon fils, une vente de gâteaux était prévue... J'y ai bien sûr apporté ma contribution ! Fête d'école et thème "Fables et Fantastique"... avec la sortie prochaine de "Monstre Academy", mon thème était tout trouvé ! Côté Gâteau J'ai fait un gâteau au chocolat au lait (recette à venir par ici), garni de confiture d'abricot et couvert de crème au chocolat au lait (recette à venir ici) Côté Déco Prévoir :500g de pâte à sucre orange100g de pâte à sucre bleue turquoise20g de pâte à sucre violette50g de... [Lire la suite]
03 juillet 2013

Minnie !

Pour l'anniversaire de Camille, après le gâteau Hello Kitty, sa mère m'avait demandé de lui réaliser un gâteau Minnie, à étage, avec des pois blancs, du rouge, et des cupcakes assortis... Je devais faire un gâteau au caramel, mais faute de caramels dans le petit magasin où je suis allée faire mes courses, j'ai pris des Carambars au Caramel... Côté Gâteau J'ai réalisé 30 mini cupcakes au Carambar (recette à venir ici), dans des caissettes rouges vichy. Oui, rouges à poids blanc ça aurait été parfait, mais en le sachant moins de... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Le Cours de Potion (avec explications)

A l'occasion de la fête de l'école du village, un petit concours de pâtisserie a été organisé. Je ne pouvais pas ne pas y participer !! Thème de la fête de cette année : Fables et Fantastique... Du coup j'ai pensé à une petite sorcière et à son chaudron... Fête d'école oblige, j'ai transformé le gâteau en "Cours de Potion" ! Ma sorcière en gros plan... oui, je suis fière !!! Un modelage plutôt réussi ! enfin ! Modelage de la Sorcière Prévoir :50g de pâte à sucre violette100g de pâte à sucre noire30g de pâte à sucre... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Cupcakes Hello Kitty

Pour l'anniversaire de Camille, je lui ai préparé un gâteau (ici), ainsi qu'une série de cupcakes sur le thème d'Hello Kitty...  Gâteau au chocolat, crème au spéculoos, des caissettes Hello Kitty et c'est parti ! Voici le résultat, près du gâteau...  
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16 juin 2013

Vive le métal !

Pour la fête des pères de mon homme, il voulait un gâteau en rapport avec la musique... J'ai décidé de lui reproduire la main "symbole" rock/métal... Avec le surplus de pâte prévu avec le gâteau Carrie, j'ai rempli un moule demi-sphère, donc parfum choco lait / choco blanc coloré. Une fois cuit, je l'ai garni de confiture de framboise et couvert de crème au spéculoos... (miam !). Ensuite la déco ! Une couverture noire, un disque rouge, quelques découpes au scalpel pour la main, des flammes et un peu de peinture : rouge nacrée... [Lire la suite]
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15 juin 2013

Bounty maison - Avec Recette !

Ma collègue m'avait affiché la recette sur mon facebook, pas moyen de retrouver pour rendre honneur à celle qui a créé la recette... si elle passe par ici, qu'elle me le signale... Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucre (397g pour être exact)200g de noix de coco en copeaux300g de chocolat (lait, noir, blanc, au choix !) Mélanger dans un saladier la noix de coco et le lait concentré. Laisser poser au frais pour une nuit (la noix de coco va ramollir) Former des bâtons, ou tout autre forme au choix les couvrir de chocolat... [Lire la suite]
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