02 mars 2013

PSG

Pour l'anniversaire de Rudy, sa chère et tendre m'a demandé de lui préparer un gâteau sur le PSG avec le logo... J'ai réalisé un damier rouge, bleu et couleur nature, avec un gâteau au chocolat blanc et un crème au chocolat au lait
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02 mars 2013

La Maison de Mickey !

Pour l'anniversaire de Martin, sa mère m'a demandé de lui faire un gâteau sur le thème de la Maison de Mickey. J'ai donc réalisé un damier aux trois chocolat, avec une crème au chocolat au lait, trouvé une figurine de Mickey avec un cadeau d'anniversaire (vive Bully), et réalisé un 1 en pâte à sucre dans les coloris de la Maison de Mickey...
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02 mars 2013

Cake pops pour les copains !

Mon fils a voulu inviter deux copains à la maison, je leur ai préparé pour le goûter (et pour les mamans qui venait les chercher à ce moment là), des cake pops... Bien sûr, il y en avait pour un régiment complet... On s'est donc bien régalés !
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24 février 2013

Fondants au chocolat...

Pour faire plaisir à mon chéri, j'ai voulu lui faire quelques fondants au chocolat accompagnés d'une bonne crème anglaise. La recette, je l'ai trouvée sur le site Nestlé (par ici la recette), j'ai utilisé un moule en forme de coeur (j'en avais qu'un seul...) pour mon chéri et des moules ronds pour le reste... Regardez comme c'est fondant... waouh !! trop bon !
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23 février 2013

Cake pops pour l'anniversaire de mon homme

A sa demande expresse, j'ai réalisé pour mon homme tout une série de popcakes avec l'aide de ma petite soeur pour son anniversaire que l'on a fêté avec ses amis le 10 février dernier... (oui je suis en retard sur les publications...) Une partie avec un gâteau pistache et de la crème à la pistache, l'autre avec un mélange de gâteaux chocolat et nature avec de la confiture de lait. Le tout enrobé de chocolat au lait et décoré avec patience par ma soeur ! Un régal !!! (ma préférence allant à ceux recouvert de brisures de... [Lire la suite]
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22 février 2013

Gâteau Spiderman !

Pour l'anniversaire du fils d'un collègue, ce dernier m'avait demandé de lui préparer un gâteau sur le thème de Spiderman... Je lui ai donc réalisé un gâteau au yaourt aromatisé à la fraise, garni de confiture de fraise. Pour la déco, j'ai reproduit le masque de Spiderman au dessus d'une ville la nuit...
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18 février 2013

Mini Pizza !

Toujours et encore pour l'anniversaire de mon homme, j'ai préparé des mini pizzas au chèvre et au jambon... J'ai préparé une pâte brisée avec des herbes étalé et découpé la pâte avec un emporte pièce rond garni mes pizzas (purée de tomate, dés de jambon, lardons, gruyère, olive ou purée de tomate, chèvre et gruyère) Au four, et hop ! On se régale !!
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17 février 2013

Croissants au saumon - avec explications

Dérouler une pâte feuilletée Tartiner du boursin sur une couronne large d'environ la motié du rayon de la pâte (pour les non-matheux, voir la photo !) Découper la pâte (ici en 16 parts) Placer un morceau de saumon fumé sur le bord extérieur de la pâte Rouler ensuite pour former le croissant Placer sur une plaque, dorer avec un jaune d'oeuf coupé avec du lait et passer au four à 180°C
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16 février 2013

http://martinemenu.canalblog.com/
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15 février 2013

Assortiment de quiches !

J'ai préparé une série de mini quiches : - au lardons et oignons - au dès de jambon - au saumon fumé - au chèvre Avec une seule recette de quiche sans pâte (Thermomix), et le moule ci dessous de téfal, c'est un jeu d'enfant : environ une cuillère à café de garniture dans la cavité, rajouter une cuillère à soupe de préparation et direction le four !! Le gros avantage : j'ai tout préparé le matin, le soir venu, il m'a suffit de les passer quelques instant au four pour les réchauffer
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