24 décembre 2012

Noël 2012 - n°9 - Bûche avec les Rennes

Pour le même collègue que le n°8, une bûche toujours chocolat au lait/chocolat noir, mais cette fois ci décorée avec des Rennes dorés et le trainneau du père Noël !
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24 décembre 2012

Noël 2012 - n°8 - Bûche Flocons

Pour un autre collègue de mon cher et tendre, une bûche chocolat au lait/chocolat noir. J'ai découpé les flocons dans de la pâte à sucre blanche, que j'ai ensuite peints à la peinture (alimentaire bien sûr) argentée. J'ai rajouté le "Joyeux Noël" sur un disque de pâte blanche.
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24 décembre 2012

Noël 2012 - n°7 - Bûche aux feuilles de Houx

Pour un collègue de mon homme, une bûche spéculoos/chocolat blanc. Je lui ai rajouté des sprinkles argentés, des feuilles de houx et une couronne pour y inscrire le classique mais indispensable "Joyeux Noël".
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23 décembre 2012

La Petite Maison... (avec explications)

Pour l'anniversaire d'une amie (la réfléchisseusse en chef), elle m'a demandé un gâteau en forme de maison, avec des langues et chat et des smarties, des cakepops pour les enfants, et le tout pour seulement 9 personnes + 3 enfants... J'ai donc cuit deux quatre quarts, totalisant 14 parts de gâteau. j'ai ensuite taillé les gâteaux pour obtenir une maison, son toit, et un sol. Les restes de gâteaux sont mis de côté pour les cakepops ! J'ai préparer un croustillant au chocolat comme garniture J'ai logiquement garni mes gâteaux, en... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

Noël 2012 - n°5 - Brioches de Noël pour mon boulot ! (avec recette)

Avant que tout le monde ne parte en congés, j'ai voulu rapporter une petite gourmandise à mes collègues... Vu qu'on avait déjà des piles de chocolats, et biscuits en tout genre, je suis partie sur des briochettes, bien de saison ! Le Père Noël avait donc déposé pendant la nuit, une brioche sur chacun des bureaux pourtant fermé !!! Miracle !!!! (ok, heu, j'avoue... on a tous un pass pour ouvrir les portes du service et j'arrive parmi les premières le matin, nous n'étions que 4 quand j'ai fais ma distribution sur les 15 du service !) ... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

Noël 2012 - n°4 - Bûche de Noël pour la Nounou ! (avec recette)

Pour remercier Nounou de s'occuper aussi bien de mon p'tit garçon, j'ai pris l'habitude d'offrir un petit truc pour Noël et pour l'été. Cette année, une bûche !!! Ne sachant pas si Nounou apprécierait un 100% pâte à sucre, j'ai choisi une version intermédiaire, super simple à réaliser et qui rend un maximum d'effet !!! Cuire un gâteau de votre choix dans un moule. Ma grand mère m'ayant offert un moule en forme de bûche, je le trouver super pour ce genre de gâteaux... mais j'aurai pu faire la même chose avec un gâteau rond normal,... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Noël 2012 - n°3 - Brioches de Noël au Chocolat

Pour la petite fête de Noël de l'école de mon garçon, on pouvait leur faire des petites douceurs... Je me suis donc lancée dans des mini brioches tourbillons au chocolat. La même recette que la dernière fois (ici), en ajoutant un peu de beurre et de cacao en poudre en plus (a l'oeil comme toujours).   Je les ai placé dans des caissettes avec une tête de Père Noël pour faire plaisir aux enfants et ai ajouté les décos de Noël : un peu plus de sucre glace que nécessaire pour la recette mais pour simuler la neige, des... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Noël 2012 - n°2 - Gâteau de Noël pour Tombola d'Ecole

Toujours pour l'école de ma mère, j'ai dû lui faire un bon gâteau au nutella... J'ai commencé par les modelages : un renne totalement copié sur le livre de Natasel, et un Père Noël très très inspiré mais avec des petits détails différents (pas grand chose hein !) J'ai préparé un quatre quart Garni et recouvert de nutella Puis recouvert d'une couche de pâte à sucre blanche, et de feuilles de houx tout le tour (avec l'aide d'un emporte pièce). Puis j'ai ajouté les boules rouges sur les centres des feuilles. Je n'ai pas... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

6 000 !!

Waouh !! Merci pour toutes vos visites !
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19 décembre 2012

Noël 2012 - n°1 - Sablés pour le Marché de Noël de l'Ecole

Pour le marché de Noël de l'école de ma mère, il lui fallait des sablés... Je suis donc partie sur une quantité de sablé de dingue ! Après la cuisson de quelque chose comme 3kg de pâte, j'ai obtenu 110 gros sablés et 60 petits sablés... La décoration : sur les feuilles de houx En recoupant la pâte à sucre verte avec l'emporte pièce, j'ai obtenu des morceaux pile à la bonne taille pour les coller avec un tout petit d'eau sur les sablés. Avec un outil traceur, j'ai tracé les nervures des feuilles. Trois petites boules rouges et... [Lire la suite]
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