30 septembre 2012

Princesse Barbie...

Pour les 7 ans de Solenn, la fille d'un collègue, une jolie Barbie !! Son père m'avait demandé une princesse genre Disney, faite comme le gâteau Tintin, mais comme j'avais un moule exprès pour ces barbies 3D, j'avoue que je n'ai pas suivi sa demande à la lettre !! Je ne mettrai pas toutes les explications pour plusieurs raison :- vous trouverez plein de tutos barbie sur internet- vous pouvez aussi les trouver dans le n°1 de "Gâteaux spectaculaires"- je n'ai pas pu prendre toutes les photos, j'avais les mains occupées ! Gâteau au... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Noces de Bois - 5 ans

Pour l'anniversaire de mariage d'un collègue ce week end, Gâteau nature et confiture de fraises. Blanc pour le rappel du mariage...   Les branches en pâte de chocolat pour rappeler le bois... Les fleurs, rouges, pour l'amour ! Et l'intérieur du gâteau !  J'ai rajouté les superbes photos rapportées par mon collègue... sa femme avait fait une déco de table rouge... mon gâteau parait encore plus beau... limite photo de magasine !! Merci à eux !!!!
26 septembre 2012

Livre Yoda et les Padawans...

Pour le départ (suite promotion) d'une collègue, nous, ses 3 Padawans, ont planché sur un gâteau... Les explications...Notre Yoda nous a formé sur notre travail, et nous sommes donc 3 de ses apprentis à rester dans le même service.Elle adore lire, et va travailler dans une bibliothèque... d'où la forme de livre ! J'ai préparé une génoise nature, garnie de confiture de fraise, couverte de crème au chocolat au lait et ensuite déco !! Rien de bien compliqué, juste d'assez long !!! La silouette de Yoda... Le fameux logo ! Les... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Ring - John Cena

Pour l'anniversaire de Mike, sa chère et tendre m'a demandé de lui faire un gâteau sur le thème de John Cena, le catcheur... Pour ceux, comme moi, totalement ignorants en matière de catch, plusieurs choses à savoir : la devise de John Cena est "You can't see me" en abrégé ça donne "U C ME", il se balade sur beaucoup de photos avec un cadenas au bout d'une chaine en guise de collier, et les cordes le tour des rings sont rouges... Partie de ces informations, du logo de la devise fourni par Melle, j'ai préparé un gâteau au chocolat... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Cake pops de la ferme - explications en détail !

faute d'en avoir trouvé sur internet par mes recherches, j'ai dû me débrouiller pour faire mes cakes pops de la ferme... Alors même s'ils ne sont pas parfaits, voici les explications pour les refaire (peut être mieux !) Matériel - des restes de gâteaux- un liant (crème au beurre, ganache...)- pâte à sucre rose (vache, cochon, lapin)- pâte à sucre blanche (cheval, lapin, vache, poussin)- pâte à sucre marron claire (cheval)- pâte à sucre grise (lapin)- pâte à sucre orange (poussin)- un petit rouleau- de la maïzena- Candy Melt... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

Stage pâte à sucre chez Livy (La lettre gourmande)

Snoopy (qui poste des commentaires par ci par là), m'a offert pour mon anniversaire un stage de pâte à sucre chez Livy et m'y a accompagnée... Voici nos résultats : Le mien : Le 17 juillet, c'était nos 6 mois de mariage... j'ai donc voulu faire un gâteau pour rappeler l'événement : rouge et noir comme ma robe, les coeurs pour le mariage (on est sensés s'aimer non ??) et les étoiles pour les stars d'Hollywood, puisque le thème de notre mariage était le cinéma ! Le sien : Tous nos gâteaux... J'ai appris plein de choses avec... [Lire la suite]
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23 septembre 2012

Gâteau tracteur - ferme...

Pour les deux ans de Louis... Gâteau au chocolat et crème à la noisette... Les explications !! Faire un gâteau, le couper en deux parts inégales : Mettre les morceaux sur la tranche, raboter un des deux pour mieux décaler la petite coline sur le devant Enduire de crème le grand côté Redresser et couvrir le tout de crème Ensuite on couvre de pâte à sucre et on décore : touffes d'herbe, ballos de paille, barrière, prénom, fleurs, arbre fleuri... On rajoute les cakes pops (cf ici) Et voilà un beau gâteau !!! (ouai, dis... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Chokolate

J'inaugure une toute nouvelle catégorie... celle des sites, blogs, photos de gâteaux qui m'ont tapé dans l'oeil en traînant sur internet... ce soir, Chokolate... je viens à l'instant de découvrir et waouh... c'est magnifique !!! j'adore le design des personnages !!! Son site : http://chokolate.be/blog/ Quelques créations... Sa "mascotte" : Celui là... j'en suis dingue !!!! il est sublime ! Quelques photos piochées sur son site... J'adore le choix des couleurs, les idées... waouh !!! La page facebook :... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Tintin et milou !

Pour fêter le départ à la retraite de mon chef, fan de Tintin, je lui ai préparé ce gâteau... (et c'est pas pour fayoter, il part ! lol !)Comme ça ne fait pas bien longtemps que je suis là bas, seuls mes collègues du même bureau savaient que je faisais des gâteaux décorés, au début on me croyait pas que c'était moi... (je ne dois pas avoir la tête à cuisiner, et pourtant... je cuisine TOUS les jours ! ok... sauf quand c'est resto mais c'est pas souvent quand même !) Comme le chef aime bien les ParisBrest, je lui ai fais au... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Trotro, l'âne trop trop rigolo !

Pour le baptême de Grégoire, ses parents m'ont demandé deux gâteaux... sur le thème de Trotro, l'âne du dessin animé Pour ceux qui ne conaissent pas, voici TroTro : Chacun des deux gâteaux est prévu pour 25 personnes. La base est un gâteau pour 15-16 personnes, et l'étage pour 10. Pour Trotro au jardin : Base : marbré chocolat noir et vanille, garni à la confiture de framboise et couvert de chocolat blancEtage : quatre quart vanille, garni et couvert de confiture de framboise Pour Trotro dans les nuages : Base : Gâteau au... [Lire la suite]
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