10 septembre 2012

Petit déj-brunch d'hier...

Couchés tards, levés tard... Au menu : PANCAKES : la recette était pas mal, mais j'en ai laissé cramer quelques uns... oups... GATEAUX : vive la récup !! Je m'explique : quand je cuis un gâteau pour le décorer, il gonfle toujours, et je "rabotte" le dessus pour le rendre plat... j'avais donc gardé mes morceaux des gâteaux Mario et Skylanders, j'ai pris un emporte pièce rond et j'ai coupé quelques gâteaux dans les morceaux... Rapide, simple et ça m'évite de gâcher tout en faisant un dessert (ou petit déj pour le coup) présentable... [Lire la suite]
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10 septembre 2012

la barre des 2 000 ...

a été franchie hier... Total des visiteurs : 2076     Total des pages vues : 4117     Pages vues par visiteur : 1.98     Merci à vous tous !
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09 septembre 2012

Mario pour... Mario...

Anniversaire surprise d'un collègue de mon homme qui se prénome Mario... facile hein !! J'ai préparé un marbré (le grand) et un gâteau au chocolat noir (le petit), et une crème au chocolat noir. Ensuite, la déco ! Et non, Mario n'est pas en "patate à sucre" comme dit mon garçon, mais une figurine achetée... j'avoue !
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09 septembre 2012

Skylanders...

A la demande d'un ami pour les 11 ans de son fils, un gâteau Skylanders (mais si, le jeu vidéo avec Spyro et des figurines !)... Je lui ai donc fait le socle, charge à l'ami en question de poser quelques figurines sur le gâteau   Mes modèles : Passons aux choses sérieuses maintenant... J'ai cuit un marbré au chocolat, une génoise nature et j'ai préparé une crème au beurre... Je me suis amusée à découper la génoise en morceaux... de trois tailles différentes, 8 de chaque, pour faire le montage, j'en ai eu trop,... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

Gâteaux vert et rose pour une coiffeuse...

Une copine m'a demandé mardi soir si je pouvais faire deux gâteaux, un 10 parts et un 20 parts pour aujourd'hui (samedi)... Indications : Emelyne est une coiffeuse qui aime le rose et le vert, la fraise et le nutella... Sauf qu'à la dernière minute, bah je n'ai pas forcément tout ce qu'il faut !!! J'ai donc cuits mes gâteaux... Pour commencer un quatre quart marbré vert et rose : Je me suis ensuite attaquée à la déco avec la pâte verte et la pâte rose qu'il me restait... Je me suis ensuite attaquée au 20 parts avec la... [Lire la suite]
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30 août 2012

Jack Skellington

Me revoilà avec mes gâteaux !!! Ceux là pour une copine de mon ancien boulot, surnomée V2 et fan de Jack (Tim Burton)... Je lui ai donc préparé un bon quatre quart confiture abricot, mis dans une belle boîte donnée par la réfléchisseuse en chef, et posé les shortbreads aux smarties dans une boite avec un père Noël !! héhéhé !! Elle avait l'air contente...

09 août 2012

Gâteau Jamaïque !

Pour l'anniversaire d'une copine... 3 génoises de couleurs... j'ai testé une nouvelle recette, essai concluant !! Légère et délicieuse (oui, j'ai fais une première petite génoise juste pour goûter !) J'ai préparé une belle ganache, succulente, avec laquelle j'ai fourré les  génoises... Mais ça ne suffisait pas pour tout recouvrir, j'ai donc repréparé de la crème au beurre au chocolat au lait... J'ai recouvert de crème au chocolat tout le bon gâteau... Et hop !! On est parti pour la pâte à sucre ! Et voilà le... [Lire la suite]
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08 août 2012

Des sablés par milliers...

Enfin non, c'était pour la rime, mais pas loin d'une centaine quand même ! J'utilise toujours la recette des Shortbreads parce que je trouve ça délicieux... même si là je n'en ai pas mangé un seul !!!De bas en haut : deux sablés smarties, un sablé caramel, un sablé pépites crunch, un sablé chocolat, un sablé amande amer... Je me suis encore un peu amusée sur les décos... Des jolies fleurs... (je les réussis de mieux en mieux !) Des Smileys Des Fesses !!!   Les explications maintenant !!! Ma réfléchisseuse en chef... [Lire la suite]
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05 août 2012

Cupcakes pralinés !

Un collègue de mon homme se plaint (gentillement hein !) de ne jamais être au boulot quand mon homme rapporte des gâteaux (en même temps, il a qu'à y être au boulot !) Mais comme on allait à un barbecue ce midi chez lui, j'ai pensé à lui... Je lui ai apporté ces cupcakes nature, glaçage praliné...
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30 juillet 2012

Gâteau fleuri... pour une amie !

Entre le bouquet de fleurs et le gâteau, une amie a souhaité un gâteau... je le lui ai donc apporté un gâteau fleuri pour le repas d'hier midi !! Base gâteau au chocolat au lait, avec une couche de crème au beurre au café/chocolat blanc... moi j'adore ! décos en pâte à sucre, avec des feuilles, des fleurs, des perles argentées de sucre au coeur des fleurs et à la demande de mon homme, des "volutes" en vert, faites avec du colorant vert dilué dans de l'eau... mon pinceau n'était pas assez fin à mon goût, ça aurait pu être plus... [Lire la suite]
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