28 juillet 2012

Cupcakes, Cakepops et sablés...

C'est une demande de ma réfléchisseuse en chef !! Mais comme un ami venait avec ses enfants hier soir, j'ai rallongé les recettes pour proposer le dessert ! Cupcakes confiture de fraise et chocolat noir, cupcakes confiture d'abricot et chocolat blanc et cupcakes spéculoos (comme pour la "Sweet table") Plat pour le soir... Boîte pour la réfléchisseuse ! Des Cakes Pops... recette Val Ceux du soir, mais comme je n'avais plus assez de CandyMelt, j'ai dû utiliser du chocolat "normal", qui n'a pas eu le temps de bien durcir avant le... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

Cakes pops

Mon fils m'a réclamé des cakes pops en voyant la photo des précédents... Ceux ci : base génoise au chocolat blanc, comme liant des chocolats de pâques fondus et comme enrobage : chocolat blanc puis chocolat au lit au riz soufflé, en déco des pépites d'or (ok ok... de sucre doré !) Résultat : je dois en faire avec ma mère quand il est là, avec la mère de mon homme quand il est là, quand il revient de chez son père... bref, tout le temps !! J'ai voulu poser ceux là à ma cousine, mais je n'ai pas pu la voir... j'espère juste qu'elle... [Lire la suite]
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21 juillet 2012

Cakes pops !

Tellement contente de ma réussiste des cakes pops pour la petite Sweet Table, j'ai utilisé le reste de ma recette "Val" pour faire quelques cakes pops supplémentaires... Recette Val : génoise nature et kinder... glaçage CandyMelt jaune et bâtonnets chocolat... Et pour les gourmands, la photo de l'intérieur du cake pop !
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21 juillet 2012

Premier essai de Sweet Table...

J'ai fais aujourd'hui ma première "Sweet Table"... loin d'être aussi belle que celles qu'on peut trouver sur internet mais pour un premier essai je suis plutôt contente de moi ! C'était à l'occasion d'une réunion Stanhome Kiotis chez ma réfléchisseuse en chef ! Pour ceux qui ne connaissent pas, voici leurs logos... remarquez les couleurs... Dans le détail... Gros Cupcakes : saveur Cappuccino (génoise nature légérement trempée au café, crème au beurre café chocolat blanc, poudre de chocolat noir maison) et saveur Spéculoos... [Lire la suite]
21 juillet 2012

Gâteau Hello Kitty - version 2 !

Pour l'anniversaire d'une petite Inès, à la demande de sa mère, j'ai fais ce gâteau : Base chocolat au lait, crème au beurre chocolat blanc. Mère et fille fan de rose, je suis donc restée dans le rose clair et le parme... et les bougies violettes ! Comme Inès est née le même jour que moi, je lui ai fais un petit paquet spécial en plus... Hello Kitty qui fais des cupcakes !! C'était tellement bien trouvé que je n'ai pas pu résister ! Maman m'a renvoyé un message pour me dire qu'elle était contente donc je le suis aussi !
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18 juillet 2012

Mes cadeaux d'anniversaire...

Trop bien !! J'ai reçu des boîtes, des boîtes et encore des boîtes pour ranger tous mes instruments pour la pâte à sucre, deux arbres à cupcakes (un petit et un grand), des caissettes, des décos.... Bref, plein de trucs pour mes gâteaux... J'ai aussi eu un atelier de Pâte à sucre chez La Lettre Gourmande en septembre... j'ai super hâte... Je ne manquerai pas de vous mettre les photos de ce que j'aurai réalisé chez elle... (merci Snoopy !)
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17 juillet 2012

Sablés... encore certes, mais ceux là, la déco est réussie !!

Je suis quelque peu obstinée... J'ai donc voulu retenter les décos de mes sablés... et là, je suis contente de moi ! Voici le résultat !! (tuto ici). Vous en pensez quoi ?? Hier soir j'ai fais la première couche (le cercle extérieur et la plaque violette) Et ce matin j'ai fais le reste des décos... les fleurs dentelle d'au dessus et aussi les fleurs ci dessous. Les premières ne sont pas ce qu'elles auraient dû être, le glaçage était trop liquide pour ce que je voulais faire...
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15 juillet 2012

la barre des 1 000 ...

visiteurs dépassés !! Total des visiteurs : 1009     Total des pages vues : 1955     Pages vues par visiteur : 1.94     Merci à vous tous !
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15 juillet 2012

Mon gâteau d'anniversaire...

Loin, très loin de ce que je voulais faire, mais on ne peut pas vadrouiller dans tous les sens et faire de la pâtisserie... il fallait choisir !! J'ai préfèré me balader avec mon p'tit homme et mon homme... Du coup, en rapide ce matin (pour un anniv' hier...) un gâteau au chocolat et confiture de cerise, avec plein de fleurs que mon p'tit homme a fait avec moi... Et l'intérieur ! Les décos sont en pâte à sucre, j'ai ajouté également des perles argentés en sucre pour le coeur des fleurs et des petites fleurs en sucre de couleur par... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

Petits sablés - test de motifs...

J'ai trouvé plusieurs tuto sur internet pour faire de jolis motifs avec du glaçage royal... je n'ai pas réussi à faire pareil mais je ne désespère pas ! En attendant certains sont mieux réussis que d'autres... J'ai tout fais à base de shortbread. Motifs Cerise adapté de la technique wet on wet Motifs Smiley Motifs Fleurs : j'ai adapté la technique des Smiley.Je vous donnerai les explications détaillées par la suite, je n'ai pas pensé à prendre les photos au fur et à mesure... Motifs Dentelle... les miens sont super ratés ! Un... [Lire la suite]
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