25 février 2015

Un petit poisson perdu qui s'appelait Némo...

Réalisé le 9 novembre 2014Pâte à chocolat12 parts Pour les 2 ans d'une de mes nièces, je me suis lancée, sur demande de ma belle soeur, pour un gâteau Némo !La déco est intégralement en pâte à chocolat, à part les rayures blanches de Nemo.Le gâteau est au chocolat avec une crème à la framboise et de la SMBC.   L'avantage de la pâte à chocolat, c'est cette faculté qu'elle a à tenir même dans des positions tordues... Les coraux sont du coup super simples à réaliser ! Petite vue de l'intérieur du gâteau... La... [Lire la suite]
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21 février 2015

Modelage - Nemo, le poisson clown

Réalisé le 9 novembre 2014Pâte à chocolat et Pâte à sucre (blanc) Pour l'anniversaire d'une de mes nièces, je devais faire un gâteau sur le thème de Némo, et donc faire un modelage de Nemo. Tout est en pate à chocolat sauf la couleur blanche. J'ai d'abord formé le corps en un seul morceau, en affinant bien pour la queue, que j'ai raboté ensuite avec un emporte pièce rond. Les nageoires sont faites avec des emportes pièces pour arrondir. Ici la photo pour la grande nageoire Une bande noire placée au bord de chacune des... [Lire la suite]
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