08 octobre 2017

Confiture Abricot Passion allégée en sucres

Réalisée le 24 juin 2017 J'ai voulu tester (petite quantité du coup), puisque mon fils adore les abricots et les fruits de la passion, je voulais lui proposer une confiture rien que pour lui !  Ingrédients (pour un pot de 250g) - 360g d'abricots coupés en morceaux- 50g de pulpe de fruit de la passion (= 2 fruits)- 100g de sucre Verser les fruits et le sucre dans un saladier Faire macérer les fruits coupés dans le sucre, au frigo pendant une nuit Récupérér le sirop formé, le faire chauffer pour qu'il épaississe. Ajouter... [Lire la suite]
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01 octobre 2017

Confiture Abricot Fruits rouges allégée en sucres

Réalisée le 24 juin 2017 On aime les abricots, on aime les fruits rouges... autant tester le mélange des deux ! Ingrédients (pour environ 1kg200 de confiture) - 500g d'abricots coupés en morceaux- 480g de fraises coupées en morceaux- 90g de framboises- 90g de cassis- 300g de sucre Verser les fruits et le sucre dans un saladier Faire macérer les fruits coupés dans le sucre, au frigo pendant une nuit Récupérér le sirop formé, le faire chauffer pour qu'il épaississe. Ajouter les fruits, faire cuire. Mettre en pot, et se... [Lire la suite]
17 septembre 2017

Confiture Fraise Abricots allégée en sucres

Réalisée le 24 juin 2017  Ingrédients (pour environ 1kg800 de confiture) - 1400g d'abricots coupés en morceaux- 840g de fraises coupées en morceaux- 560g de sucre Verser les fruits et le sucre dans un saladier Faire macérer les fruits coupés dans le sucre, au frigo pendant une nuit Récupérér le sirop formé, le faire chauffer pour qu'il épaississe. Ajouter les fruits, faire cuire. Mettre en pot, et se régaler !
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10 septembre 2017

Confiture Abricot Groseilles allégée en sucres

Réalisée le 24 juin 2017 Mon fils voulait que l'on réalise ce mélange pour faire un cadeau à son institutrice pour la fin de l'année... Je me suis donc exécutée, et j'ai trouvé cela super bon ! Ingrédients (pour environ 1kg300 de confiture) - 1040g d'abricots coupés en morceaux- 335g de groseilles- 355g de sucre Verser les fruits et le sucre dans un saladier Faire macérer les fruits coupés dans le sucre, au frigo pendant une nuit Récupérér le sirop formé, le faire chauffer pour qu'il épaississe. Ajouter les fruits, faire... [Lire la suite]
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20 août 2017

Confiture fruits rouges (version n°1) allégée en sucres

Réalisée le 11 juin 2017 Ingrédients - 1 kg de fruits rouges : fraises, casis, myrtille, groseilles- 250g de sucre Verser les fruits et le sucre dans un saladier Faire macérer les fruits coupés dans le sucre, au frigo pendant une nuit Récupérér le sirop formé, le faire chauffer pour qu'il épaississe. Ajouter les fruits, faire cuire. Mettre en pot, et se régaler !
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02 juillet 2017

Confiture d'abricots allégée en sucres

Réalisée en mai 2017Refaite le 24 juin 2017 Ingrédients - 1100g d'abricots découpésen petits morceaux en gardant les noyaux.- 275g de sucre Découper les fruits en petits morceaux, mettre dans un saladier, mettre les noyaux. Saupoudrer le sucre. Bien mélanger. Les fruits rendent du jus très rapidement. Fermer le saladie (alu, film, couvercle. ..) et mettre au frais au moins une nuit (j'ai préparé vers 10h du matin, pour cuire le lendemain soir). Le lendemain Récupérer le jus des fruits. Le faire chauffer dans une... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

Gâteau au chocolat

Réalisé le 12 juillet 2013 Pour le déménagement de ma belle soeur, j'avais prévu quelques douceurs, des cupcakes oréo, et un gâteau au chocolat que nous avons mangé chez les grands parents ! Côté Gâteau Un gâteau au carambar (recette ici) garni de confiture d'abricot Côté déco Une ganache rapide (200g de chocolat, 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, quelques secondes au micro onde) au chocolat noir en couverture et quelques dessins au chocolat blanc (avec une poche à douille). Simple mais bon !
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19 août 2013

Clafouti aux fruits jaunes

Réalisé le 31 juillet 2013 J'avais quelques fruits en trop dans mon frigo, j'ai donc fait un petit clafouti aux fruits jaunes... Avec une base de recette de clafouti (que je vous donne dès que je me suis un peu plus mise à jour), j'ai remplacé les cerises noires par :- une pêche blanche- une nectarine jaune- deux abricots- une poignée de cerises jaunes Très bon, très frais !!
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