17 janvier 2014

Bûche Choco Praliné

Réalisé le 27 décembre 2013 Le soir, nous allions manger chez une copine pour que les enfants puissent ouvrir les cadeaux laissés par erreur dans la mauvaise maison... Pour accompagner son super bon repas, j'avais apporté une petite bûche, à l'intérieur, une crème à la pralinoise poulain, avec du pralin dispersé, et couverte avec une crème au chocolat au lait... Flocons et rennes en pâte à chocolat... Bon appetit !
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16 janvier 2014

Bûche Café Spéculoos

Réalisée le 27 décembre 2013 Pour souhaiter un Joyeux Noël aux grands parents de mon homme, nous sommes allés les voir, et comme souvent, j'ai donc rapporté le gâteau... Une bûche fourrée crème au chocolat blanc au café (Nestlé) et couverte de crème au spéculoos... Miam !!!! Quelques rennes et flocons en pâte à chocolat, des petites perles dorées pour la déco ! Joyeux Noël !
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28 décembre 2013

Deux bûches de Noël

Réalisées le 24 décembre 2013 Cette année, deux bûches seulement pour Noël... Une avec crème au chocolat blanc au café (Nestlé) à l'intérieur, et chocolat au lait sur l'extérieur... Plus la dorure, les petits rennes en pâte à chocolat... et une avec crème au café à l'intérieur, sirop de café, et chocolat blanc au café (Nestlé) sur l'extérieur... Plus la dorure, les petits rennes en pâte à chocolat... Rien que de voir les photos, ça me donne envie d'en manger une...
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25 septembre 2013

Premier test de Noël de l'année : bûche aux trois chocolats

Réalisé le 21 septembre 2013 Vous allez vous dire que je suis en avance, mais je commence à tester mes recettes pour Noël et Nouvel An... Cette semaine, comme je faisais des gâteaux avec des crèmes chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc, j'ai voulu tester une petite idée de bûche au chocolat... Voici une tranche coupée... A la réflexion, j'aurai dû mettre le chocolat blanc entre le chocolat au lait et le chocolat noir... je pense que la différence se verrait mieux et que ça ferai plus joli... Côté recettes Pour la... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Nouvel an 2013 - Bûche !

On faisait nouvel an avec un groupe d'amis et j'étais chargée de rapporter une bûche aux fruits... J'ai donc préparé une crème à la poire, avec des poires au sirop J'ai garni ma génoise et ai placé au frais que le tout prenne bien ! Une fois la génoise bien refroidie, j'ai préparé une feuille scrapcooking, c'est du sucre coloré déposé sur une feuille de papier cuisson qu'on peut acheter en commerce. J'ai étalé sur la feuille un mélange de chocolat fondu avec une cuillère de crème fraîche, puis l'ai enroulée autour de la bûche ... [Lire la suite]
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24 décembre 2012

Noël 2012 - n°13 - Bûche aux flocons n°2

Et encore une bûche, tout spéculoos celle ci, décorée avec des flocons dorés ! Pour ma réfléchisseuse en chef !
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24 décembre 2012

Noël 2012 - n°12 - Bûche aux feuilles de houx n°2

Une autre version de la déco avec des feuilles de houx Sur une bûche chocolat au lait / chocolat blanc pour ma belle mère... Et l'intérieur !
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24 décembre 2012

Noël 2012 - n°9 - Bûche avec les Rennes

Pour le même collègue que le n°8, une bûche toujours chocolat au lait/chocolat noir, mais cette fois ci décorée avec des Rennes dorés et le trainneau du père Noël !
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24 décembre 2012

Noël 2012 - n°8 - Bûche Flocons

Pour un autre collègue de mon cher et tendre, une bûche chocolat au lait/chocolat noir. J'ai découpé les flocons dans de la pâte à sucre blanche, que j'ai ensuite peints à la peinture (alimentaire bien sûr) argentée. J'ai rajouté le "Joyeux Noël" sur un disque de pâte blanche.
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24 décembre 2012

Noël 2012 - n°7 - Bûche aux feuilles de Houx

Pour un collègue de mon homme, une bûche spéculoos/chocolat blanc. Je lui ai rajouté des sprinkles argentés, des feuilles de houx et une couronne pour y inscrire le classique mais indispensable "Joyeux Noël".
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