03 mars 2015

Sweet Table Batman - Etape 5 : Le Cheesecake

Réalisé le 14 février 201516 parts Pour l'anniversaire de mon chéri, je lui ai préparé une Sweet Table Batman... lui il avait "juste" demandé un cheesecake... Je lui ai donc fait son cheesecake mais en mode Batman ! La recette du Cheesecake est sortie du livre "Cuisine de New York" Je me suis basée sur la recette du Cheesecake à la crème de marron, mais je l'ai fait nature... et sans gélatine mais avec de l'agar agar (et hop ! il devient hallal !), et je l'ai rallongé pour en avoir assez pour tout le monde ! Du coup j'ai un... [Lire la suite]
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27 février 2015

Sweet Table Batman - Etape 4 : Les Cupcakes

Réalisé le 14 février 2015 Pour l'anniversaire d'Aurélien, 33 ans, je lui ai préparé une Sweet Table Batman, dont une série de cupcakes aux couleurs du super héros... Les cupcakes sont tout simples... Au chocolat avec de la SMBC en garniture ! Simples mais bons !!! La recette des cupcakes - pour 24 cupcakes- 200g de chocolat- 200g de crème fraiche- 200g de sucre- 4 oeufs- 125g de farine- 1 sachet de levureFaire fondre le chocolat, la crème et le sucre au thermomix : 5min à 50°C vitesse 3Ajouter le reste des ingrédients.Verser... [Lire la suite]
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23 février 2015

Sweet Table Batman - Etape 3 : Les brownies

Réalisé le 14 février 2015 A l'occasion des 33 ans de mon mari, je lui ai fait une Sweet Table sur le thème de Batman... Aujourd'hui, gros plan sur les brownies. Niveau déco, j'ai récupéré les drapeaux sur le site : http://www.printabletreats.com/?s=batman que j'ai collé sur des piques noires. La recette est issue d'un livret "Cuisine de New York" J'ai légérement modifié au niveau des noix et bien sûr, réalisée au Thermomix !Ici, j'ai réalisé 2 fois la recette pour satisfaire les gourmands ! - 300g de chocolat noir- 200g de... [Lire la suite]
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19 février 2015

Sweet Table Batman - Etape 2 : Les cookies

Réalisé le 14 février 2015 A l'occasion de la Sweet Table pour l'anniversaire de mon mari, j'avais préparé des cookies (entre autre !) La recette est toute simple, je la réalise au Thermomix (je l'ai réalisée 2 fois pour en avoir beaucoup !) Dans le bol, mettre :- 50g de noix de pécan- 50g de noix- 80g de flocons d'avoine- 130g de beurre- 1 grosse pincée de sel- 1 sachet de levure chimique- 160g de sucre roux- 1 oeufTourner à vitesse 6 jusqu'à avoir un mélange uniforme.Ajouter 100g de chocolat découpé en gros carrésRéaliser des... [Lire la suite]
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15 février 2015

Sweet Table Batman - Etape 1 - La Décoration

Réalisé le 14 février 2015 A l'occasion des 33 ans de mon mari, il a voulu un cadre Batman... Pour la petite fête en famille, je suis donc partie sur le thème Batman. Horaires particuliers, on a organisé le gâteau dans l'après midi, et le repas dans la soirée. J'ai donc réalisé une Sweet Table sur le justicier masqué ! Voici le final... La déco, je vous le conseille fortement, c'est à préparer à l'avance... Au total, pour la table, j'ai mis :- 3h de découpage- 2h de collages divers et variés- 1h de mise en place- 6h en cuisine... [Lire la suite]
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06 mars 2014

Super Papounet et la Ligue des Justiciers !

Réalisé le 16 février 2014 Pour les 32 ans de mon cher et tendre, il m'avait demandé un gâteau sur le thème de la Ligue des Justiciers... Je me suis donc lancée dans un gâteau avec (quelques uns) des personnages de la Ligue... J'suis pas super contente de mes modelages, mais ma nuit a été hyper courte pour tout faire... et au moins mon p'tit homme a réussi à tous les reconnaître ! Nuit courte, comme je l'ai dis, donc pas de photos des étapes... Nous avions donc Flash, Green Lantern, Batman, Wonder Woman, Aquaman et Superman... ... [Lire la suite]
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11 février 2012

Le Chevalier Noir... Batman !

Pour les 30 ans d'un grand enfant... Second essai de pâte à sucre... déjà beaucoup mieux que le premier !!! J'ai "simplement" empilé des génoises retaillées en ovale, recouvertes de pâte à sucre jaune (achetée colorée !), et j'ai essayé de teinter en noir de la pâte blanche pour faire le logo... bon, ça fait noir bleuté mais on le reconnait quand même !
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