02 mai 2014

Gâteau Chocolat, Mangue et Mascapone (avec recettes)

réalisé le 11 mars 201410 partsPréparation : 45min, Cuisson 45min, Repos : une nuit et quelques heures Je voulais surtout tester le glaçage et une recette de curd, et ma mère venant manger à la maison, je l'ai utilisée en cobaye ! Côté recette Le Gâteau au Chocolat A préparer la veille Préparation 10min - Cuisson 25min - Repos quelques heures 100g de chocolat au lait100g de crème fraiche100g de sucre2 oeufs1/2 sachet de levure65g de farine.Moule de 14cm de diamètre. Faire fondre le chocolat avec la crème et le sucreAjouter... [Lire la suite]
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27 octobre 2013

Recette : gâteau au chocolat Crunch

Ce soir, c'est gâteau au Crunch ! Un régal !!! Que vous pouvez déclinez en chocolat Crunch lait, noir ou blanc. Ici j'ai utiliser du Crunch au lait... La recette est à télécharger sur ce lien : Gateau_au_Crunch En cas de problème avec le téléchargement, dites le moi !
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22 octobre 2013

Le Gâteau Choco Coco

C'est le gâteau que j'ai utilisé pour Winnie (ici) La recette est ici (en pdf) : Gateau_Choco_Coco Bon appétit à tous !
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19 octobre 2013

Gâteau Moelleux au Chocolat Noir

Ce soir, ça sera la recette du gâteau au chocolat noir que j'utilise le plus... Hyper simple, hyper bonne ! Gateau_chocolat_noir Bon appétit !
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01 octobre 2013

Gâteau au chocolat

Réalisé le 12 juillet 2013 Pour le déménagement de ma belle soeur, j'avais prévu quelques douceurs, des cupcakes oréo, et un gâteau au chocolat que nous avons mangé chez les grands parents ! Côté Gâteau Un gâteau au carambar (recette ici) garni de confiture d'abricot Côté déco Une ganache rapide (200g de chocolat, 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, quelques secondes au micro onde) au chocolat noir en couverture et quelques dessins au chocolat blanc (avec une poche à douille). Simple mais bon !
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03 février 2013

Tarte poire frangipane chocolat

Mes parents passaient nous prêter leur voiture cet après midi, je me devais donc de faire un bon goûter ! Une tarte poire, chocolat et frangipane... La pâte sablée au chocolat - 50g de sucre glace- 250g de farine- 20g de chocolat en poudre (nestlé cacao poudre)- 2 jaunes d'oeufs- 1 pincée de sel- 75g de lait Mélanger le tout, étaler au rouleau, placer dans un plat à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette, passer au four, 200°C pendant 15 minutes environ Frangipane - 220g de poudre d'amande- 110g de sucre glace- 50g de... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

Noël 2012 - n°4 - Bûche de Noël pour la Nounou ! (avec recette)

Pour remercier Nounou de s'occuper aussi bien de mon p'tit garçon, j'ai pris l'habitude d'offrir un petit truc pour Noël et pour l'été. Cette année, une bûche !!! Ne sachant pas si Nounou apprécierait un 100% pâte à sucre, j'ai choisi une version intermédiaire, super simple à réaliser et qui rend un maximum d'effet !!! Cuire un gâteau de votre choix dans un moule. Ma grand mère m'ayant offert un moule en forme de bûche, je le trouver super pour ce genre de gâteaux... mais j'aurai pu faire la même chose avec un gâteau rond normal,... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

Bûche d'Eté

Demande de ma réfléchisseuse en chef... Une bûche, mais sur le thème des vacances... Une bûche toute simple, praliné dedans et chocolat noir autour... J'ai voulu tester une recette trouvée sur internet pour alléger la génoise de la bûche... mon test à fini à la poubelle... Je reste donc fidèle à la recette de ma grand mère ! calorique peut être mais bonne ! Les décos sont en pâte à sucre, les écritures en glaçage royal (je continue de m'exercer !!) Petite personnalisation supplémentaire... les prénoms de ses deux filles sur... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Fleurs en chocolat

Un petit cadeau pour la fête des mères (je vous avais bien dis que la mienne était gourmande !). Super simple à réaliser... Même avec des petites mains !!! et qui ne reviens pas bien cher. Je vous donne les explications si vous voulez faire la même chose... Matériel :un vase (ici un vase triple chez Eurodif)un paquet de plumes (environ 1€ le sachet, il y avait de quoi en faire 2 comme celui ci)une feuille de papier canson verteun peu de pâte à sucre jaune ou de chocolat fonduautant de chocolat que de fleurs à faire (ici les... [Lire la suite]
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02 juin 2012

Gâteau fleuri... pour la fête des mères

Pour la fête des mères de ma belle mère, mon homme voulait une bûche (parce qu’elle aime ça) avec des fleurs (parce qu’elle aime ça), et au chocolat (parce qu’elle aime ça ! lol !) … Je pense avoir suivi ses exigences ! Voici donc une bûche, avec crème au beurre chocolat, recouverte de pâte à sucre au chocolat et de fleurs. Pour les fleurs, hortensia et stephanotis… pour la petite histoire, quand elle a vu les stephanotis, j’ai été super contente… elle a cette plante dans sa véranda parce qu’elle aime bien ses... [Lire la suite]