04 décembre 2012

Chef Poisson !

Pour l'anniversaire du mari d'une amie, elle m'a demandé de lui préparer un gâteau au café, en forme de chemise de poissonnier avec le petit poisson bien sûr ! Je me suis donc lancée dans un quatre quart cuit dans un plat rectangulaire. Après avoir versé un peu de café très sucré sur le gâteau (pour le rendre moins sec puisque Monsieur préfère comme ça), je l'ai coupé en deux, et garni de crème au café. Recouvert de crème au chocolat blanc, puis de pâte à sucre bleu ciel pour la chemise, fait le petit col blanc, puis la cravate... [Lire la suite]
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26 novembre 2012

Famille Alien en balade...

Mon p'tit merdeux va bientôt fêter ses 4 ans... Quel grand garçon je vais donc avoir là !!! Mais famille recomposée sur plusieurs générations oblige, on fête ça en plusieurs fois... Pour ouvrir le bal des festivités, le père de mon homme et sa femme sont venus chez nous samedi soir... Nous étions donc 5... donc petit gâteau ! J'avais vu sur le magasine "Gâteaux Extraordinaires" une soucoupe du même genre, je l'ai un peu personnalisée ! On commence avec un simple quatre quart cuit dans un saladier en verre (merci M'man pour... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

La cavalière

Pour l'anniversaire d'une fan d'équitation, vous l'auriez deviné !!! Quand j'ai vu les explications du modelage dans le magasine "Gâteaux extraordinaires", j'ai tout de suite pensé à Olivia... quand son père m'a dit que j'avais carte blanche... il ne me restait plus qu'à !!! J'ai changé la déco du gâteau de base pour le rendre plus coloré. Sur un bon gâteau au chocolat... Couvert avec de la pâte à sucre verte.... oui, j'ai vu grand !!! Un petit fer à cheval au centre du gâteau, des barrières... Une bordure d'herbe et des... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Défi Peinture !

Ma copine Jack m’a envoyé jeudi soir un message sur Facebook pour me demander de préparer un gâteau qu’elle viendrait chercher le samedi pour 19h, pour « Fanfan » qui fête ses 61 ans… Après quelques discussions, l’idée de la palette de peintre a été arrêté. J’avais donc moins de 48h pour faire le gâteau… Je me suis décidée à relever le défi ! H-31h… je pars faire mes courses pendant ma pause déjeuner…   H-24h… je prépare le gâteau, je le mets au four   H-23h… le gâteau est cuit ! A la demande de... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Garnir et couvrir un gâteau...

Après de multiples galères, j'ai fini par trouver (sur internet ou grâce à Livy de La Lettre Gourmande) plusieurs astuces pour garnir le gâteau et le couvrir de crème de manière à ce qu'il soit le plus net possible... Une fois le gâteau cuit et refroidi, l'entailler sur la hauteur Puis le découper... Enfin garnir avec la crème et replacer les épaisseurs en alignant toujours l'entaille... Ainsi même si vous avez coupé les niveaux sans être bien droits, ce système vous permettra d'avoir un gâteau toujours à la même hauteur ! ... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

Bob l'éponge - la Patty Wagon !

Seconde version de Bob l'éponge... avec son ami Patrick dans la Patty Wagon ! Et dans la boite !!!
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03 novembre 2012

Bob l'éponge - première version

Sur une base de gâteau au chocolat et crème au chocolat, ma première version de Bob l'éponge : Ok, il reste le sopalin autour de la maison, mais vu que le gâteau devait faire presqu'une heure de route, j'ai préféré le laisser pour éviter la casse ! Petite surprise dans la maison, si Melle pense à l'ouvrir... pour info, j'ai monté la maison sur une caissette à muffin un peu plastifiée que j'avais... ainsi les chocolats sont cachés dans la caissette !! Bob part en arrière... oups !
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28 octobre 2012

Meuhniversaire !

Pour l'anniversaire de Meuh, il fallait lui faire un gâteau vache !! Une de ses amies m'a donc envoyé une photo retouchée d'un gâteau qu'elle voulait que je fasse... Un mélange de gâteaux trouvés sur le net... dont un de Nina Couto !! Rien que ça !!! Je me suis donc attelée à la tâche !! J'ai préparé le brownies selon ma recette (et je me lui allégrement plantée sur les proportions, de 12 parts demandées, le gâteau devait bien en faire 20 !!! sans commentaires !) Puis une crème saveur brownie (chocolat noir, praliné, noix,... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

Sophie la Girafe... ou presque !

Pour le premier anniversaire de Timothé, sa maman m'a demandé de lui préparer un gâteau sur le thème de Sophie la Girafe... Si ma girafe a du mal à ressembler à Sophie, au moins, elle ressemble à une girafe ! (ouf !) Avec un base de chocolat au crunch et crème crunch, avec, comme j'avais vu je ne sais plus où (mille excuses à celle a qui j'ai piqué l'idée de ne pas être capable de retrouver son lien et de la citer), avec des céréales croustillantes en plus ! Et hop !! Un beau gâteau ! Avec la ligne de découpe comme expliquée par... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

Gâteau Hello Kitty - Version 3 !

Pour les deux ans de ma nièce, un gâteau Hello Kitty...  C'était un gâteau nature et confiture de framboise, mais pas de photo du gâteau coupé, même si j'en ai mangé un morceau, j'ai oublié de prendre la photo !! Je ne suis pas bien satisfaite de ma Hello Kitty... mais bon, j'ai fais de mon mieux !!
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