24 décembre 2012

Noël 2012 - n°12 - Bûche aux feuilles de houx n°2

Une autre version de la déco avec des feuilles de houx Sur une bûche chocolat au lait / chocolat blanc pour ma belle mère... Et l'intérieur !
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24 décembre 2012

Noël 2012 - n°11 - Paquet Cadeau !

A la demande de ses filles, j'ai réalisé pour Jack un gâteau en forme de paquet cadeau... A partir de deux quatre quart rectangulaires Que j'ai garni de confiture de fraise et de nutella Puis retaillé pour avoir quelque chose de droit Je l'ai ensuite recouvert de pâte à sucre blanche puis de rubans en pâte à sucre rouge J'ai ajouté une bordure de houx sur le couvercle de la boîte, puis deux rubans Du houx dans le bas de la boite Puis un gros noeud sur le dessus !  
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24 décembre 2012

Noël 2012 - n°10 - Igloo !

Pour ma copine Jack et sur commande de ses filles, un Igloo ! Un quatre quart cuit dans une demi sphère (Wilton), et un moule "normal" Garni et couvert de Nutella Couvert de pâte à sucre blanche J'ai marqué les pierres de glace qui forment l'igloo J'ai ajouté l'eau puis ajouté les boules de neige tout le tour du gâteau, de l'igloo et de l'eau. J'ai fait la porte (d'abord le bleu ciel collé sur l'igloo puis un boudin blanc pour en faire l'encadrement) Et ajouté les modelages et les gouttes d'eau du plongeur ! ... [Lire la suite]
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24 décembre 2012

Noël 2012 - n°9 - Bûche avec les Rennes

Pour le même collègue que le n°8, une bûche toujours chocolat au lait/chocolat noir, mais cette fois ci décorée avec des Rennes dorés et le trainneau du père Noël !
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24 décembre 2012

Noël 2012 - n°8 - Bûche Flocons

Pour un autre collègue de mon cher et tendre, une bûche chocolat au lait/chocolat noir. J'ai découpé les flocons dans de la pâte à sucre blanche, que j'ai ensuite peints à la peinture (alimentaire bien sûr) argentée. J'ai rajouté le "Joyeux Noël" sur un disque de pâte blanche.
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24 décembre 2012

Noël 2012 - n°7 - Bûche aux feuilles de Houx

Pour un collègue de mon homme, une bûche spéculoos/chocolat blanc. Je lui ai rajouté des sprinkles argentés, des feuilles de houx et une couronne pour y inscrire le classique mais indispensable "Joyeux Noël".
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23 décembre 2012

La Petite Maison... (avec explications)

Pour l'anniversaire d'une amie (la réfléchisseusse en chef), elle m'a demandé un gâteau en forme de maison, avec des langues et chat et des smarties, des cakepops pour les enfants, et le tout pour seulement 9 personnes + 3 enfants... J'ai donc cuit deux quatre quarts, totalisant 14 parts de gâteau. j'ai ensuite taillé les gâteaux pour obtenir une maison, son toit, et un sol. Les restes de gâteaux sont mis de côté pour les cakepops ! J'ai préparer un croustillant au chocolat comme garniture J'ai logiquement garni mes gâteaux, en... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

Noël 2012 - n°4 - Bûche de Noël pour la Nounou ! (avec recette)

Pour remercier Nounou de s'occuper aussi bien de mon p'tit garçon, j'ai pris l'habitude d'offrir un petit truc pour Noël et pour l'été. Cette année, une bûche !!! Ne sachant pas si Nounou apprécierait un 100% pâte à sucre, j'ai choisi une version intermédiaire, super simple à réaliser et qui rend un maximum d'effet !!! Cuire un gâteau de votre choix dans un moule. Ma grand mère m'ayant offert un moule en forme de bûche, je le trouver super pour ce genre de gâteaux... mais j'aurai pu faire la même chose avec un gâteau rond normal,... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Noël 2012 - n°2 - Gâteau de Noël pour Tombola d'Ecole

Toujours pour l'école de ma mère, j'ai dû lui faire un bon gâteau au nutella... J'ai commencé par les modelages : un renne totalement copié sur le livre de Natasel, et un Père Noël très très inspiré mais avec des petits détails différents (pas grand chose hein !) J'ai préparé un quatre quart Garni et recouvert de nutella Puis recouvert d'une couche de pâte à sucre blanche, et de feuilles de houx tout le tour (avec l'aide d'un emporte pièce). Puis j'ai ajouté les boules rouges sur les centres des feuilles. Je n'ai pas... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Noël 2012 - n°1 - Sablés pour le Marché de Noël de l'Ecole

Pour le marché de Noël de l'école de ma mère, il lui fallait des sablés... Je suis donc partie sur une quantité de sablé de dingue ! Après la cuisson de quelque chose comme 3kg de pâte, j'ai obtenu 110 gros sablés et 60 petits sablés... La décoration : sur les feuilles de houx En recoupant la pâte à sucre verte avec l'emporte pièce, j'ai obtenu des morceaux pile à la bonne taille pour les coller avec un tout petit d'eau sur les sablés. Avec un outil traceur, j'ai tracé les nervures des feuilles. Trois petites boules rouges et... [Lire la suite]
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