19 novembre 2017

Confiture allégée Prunes Rhubarbe

Réalisé en août 2017 Ingrédients (pour un pot de 250g) - 1kg de rhubarbe- 200g de cassonnade- 100g de sucre Verser les fruits et les sucres dans un saladier Faire macérer les fruits coupés dans le sucre, au frigo pendant une nuit Récupérér le sirop formé, le faire chauffer pour qu'il épaississe. Ajouter les fruits, faire cuire. Mettre en pot, et se régaler !
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05 novembre 2017

Confiture allégée Rhubarbe Cassonade

Réalisé en août 2017 Ingrédients (pour un pot de 250g) - 550g de prunes- 450g de rhubarbe- 250g de sucre Verser les fruits et le sucre dans un saladier Faire macérer les fruits coupés dans le sucre, au frigo pendant une nuit Récupérér le sirop formé, le faire chauffer pour qu'il épaississe. Ajouter les fruits, faire cuire. Mettre en pot, et se régaler !
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21 mai 2017

Confiture Fraises Rhubarbe allégée

Réalisée les 17 et 18 mai 2017 Ingrédients - 500g de rhubarbe épluchée et découpée en petits morceaux- 300g de fraises équettées et découpées en petits morceaux- 120g de pomme épluchée et découpée en petit morceaux (1 belle golden)- 250g de sucre Découper tous les fruits en petits morceaux, mettre dans un saladier. Saupoudrer du sucre. Bien mélanger. Les fruits rendent du jus très rapidement. Fermer le saladie (alu, film, couvercle...) et mettre au frais au moins une nuit (j'ai préparé vers 10h du matin, pour cuire le... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Journée Tartes !

Ma mère m'a rapporté de la rhubarbe... j'avais demandé pour une tarte, j'aurai pu en faire 10... Pour plaire à tout le monde, j'ai préparé deux tartes au sucre, deux à la rhubarbe et une aux fruits rouges... Pour celles aux fruits, j'avais préparé un peu de crème pâtissière... Pour ma mère et pour les collègues de mon homme, deux demi tartes...
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