27 février 2014

Petits sablés pour café entre amoureux...

Réalisé le 14 février 2014 Pour notre Saint Valentin, et à cause des horaires de mon amoureux, nous avons décidé de nous faire un petit déjeuné tous ensemble...Je me suis levée un peu plus tôt pour préparer tout ce qu'il fallait sur la table... et bien sûr, la veille, j'avais préparé quelques sablés pour l'occasion ! En forme de coeur, bien entendu, rouge, c'était logique aussi... mais des sablés pour mettre sur nos tasses/verres de petit déj ! La recette utilisée est celle des shortbreadsmélanger 250g de beurre demi sel,... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Petits sablés imprimés

Réalisés le 4 décembre 2013 Puisque Mathéo avait invité ses copains, j'avais préparé quelques biscuits pour les parents avec le café... J'ai utilisé la recette des shortbreads, avec un emporte pièce spécial qui imprime les lettres (ici)
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10 octobre 2013

Sablés HK

        Réalisés le 3 octobre 2013 Pour l'anniversaire de ma nièce, je lui ai préparé quelques sablés Hello Kitty Côté recette J'ai préparé des shortbreads (recette : Shortbread) aux pépites de chocolat avec un emporte pièce en forme de tête d'Hello Kitty. Côté déco Prévoir :- pâte à sucre blanche- peinture nacrée rose, bleu, dorée et blanche- mini emporte pièce fleur Etaler la pâte à sucre blanche, découper les visages d'Hello Kitty, les marquer avec l'emporte pièce.Peindre les noeuds en rose. ... [Lire la suite]
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09 octobre 2013

Shortbread, petits sablés

Aujourd'hui, je vous donne ma recette de sablés, qui ont toujours beaucoup de succès, faciles à faire et qui se conservent bien dans une boite à l'abri de l'humidité bien sûr... Shortbread Avec celle ci, j'ai réalisé par exemple : Les sablés pour le mariage de ma collègue Les sablés pour Noël Les sablés Hello Kitty pour ma nièce Les sablés pour les instits/personnels de l'école
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10 septembre 2013

Fêtes d'Ecole fin d'année 2013

Réalisés fin juin - début juillet 2013 Voici, réunis sur une seule et même page, toutes mes réalisations pour cette fin d'année scolaire... Pour le concours de Pâtisserie : le "Cours de Potion" Pour la vente de gâteaux : Monstre Academy et Les Fables de la Fontaine   Pour remercier le personnel de l'école : des Sablés d'été
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05 juillet 2013

Jean de la Fontaine - Le Lièvre et la Tortue - La Grenouille qui se veut faire aussi grosse que le Boeuf

A l'occasion de la fête d'école de mon fils de cette année, j'ai réalisé, pour la vente traditionnelle de pâtisserie, des sablés. Le thème de la soirée étant "Fables et Fantastique", j'ai pensé aux Fables de la Fontaine (hip hip hip hourra quand les grands ce sont mis à réciter des fables sur scène, dont les deux que j'avais choisies !!!)  Dans chaque paquet, 4 sablés par fable (lièvre et tortue ou grenouille et boeuf), deux au chocolat, et deux vanille... Côté Gâteau J'ai réalisé deux doses de Shortbread, une... [Lire la suite]
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06 mai 2013

Cookies Panda

Toujours et encore pour l'anniversaire de Tata Panda (oui, je l'aime bien la Tata Panda !), j'ai voulu faire des biscuits Panda, j'ai trouvé la recette par ici, chez Rose and Cook Un véritable régal... miam !!! J'en referai, c'est sûr !!! Voici l'ensemble de mes réalisations Panda du jour...  
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17 avril 2013

Sablés de la mer

Ma petite soeur partant en vacances avec les parents d'une de ses copines, et à la mer, j'ai pensé à leur faire des sablés sur ce thème, avec mes nouveaux emporte pièces (ici) J'en ai fait plus que ce qui est pris en photo, mais j'avais déjà préparé le paquet pour ma soeur... Je me suis amusée à faire un peu de glace royale pour tester les différentes textures qu'il me fallait pour couvrir proprement un sablé (mais je n'ai pas fini les décos avant qu'ils ne soient dévorés !) Ma belle soeur s'est amusée de son côté à en décorer... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Gâteaux pour fêter Pâques

Nous avons fêté pâques un peu en décalé cette année... J'avais préparé des cupcakes aux couleurs du printemps (et de la déco de table). La crème au beurre au dessus a été colorée en jaune et aromatisée à la fraise. Les cupcakes en dessous sont soit des moelleux au chocolat, soit des gâteaux au yaourt à la fraise. J'avais aussi préparé des sablés pour décorer la table (et j'en avais prévu en plus pour la casse, j'avais quand même 1h de trajet...). Sablés shortbread comme toujours, avec glaçage royal Tout mon glaçage royal a été... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Noël 2012 - n°1 - Sablés pour le Marché de Noël de l'Ecole

Pour le marché de Noël de l'école de ma mère, il lui fallait des sablés... Je suis donc partie sur une quantité de sablé de dingue ! Après la cuisson de quelque chose comme 3kg de pâte, j'ai obtenu 110 gros sablés et 60 petits sablés... La décoration : sur les feuilles de houx En recoupant la pâte à sucre verte avec l'emporte pièce, j'ai obtenu des morceaux pile à la bonne taille pour les coller avec un tout petit d'eau sur les sablés. Avec un outil traceur, j'ai tracé les nervures des feuilles. Trois petites boules rouges et... [Lire la suite]
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