29 janvier 2013

Un Cheesecake aux fruits rouges pour la Saint Valentin ! (recette et explications)

A la demande de mon homme, le gâteau "normal" du mois sera le cheesecake, mais avec l'approche de la Saint Valentin (et parce que je l'aime !), je lui en ai fait un spécial ! J'ai repris la recette sur le site de Philadelphia, que j'ai accommodée à ma mode ! J'ai commencé par préparer un cerle à pâtisserie qui passe au four, que j'ai tapissé de papier cuisson (avec un petit peu de beurre, ça tient bien !) Après avoir réduit en poudre 80g de spéculoos, j'ai ai ajouté 40g de beurre fondu et bien mélangé le tout. J'ai tassé... [Lire la suite]
Posté par Lilithevache à 19:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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