10 mai 2014

Shortbreads de Pâques

réalisés le 19 avril 2014 Week end de Pâques oblige, j'ai réalisé des sablés tout simple pour la venue d'une copine pour le café !Les emportes pièces sont de chez Wilton. La couleur plus foncée des carottes vient du fait que j'ai laissé la plaque trop longtemps au four (un conseil : s'il fait beau dehors, laissez les gens attendre à votre porte si la cuisson est presque finie !!! Le temps d'aller ouvrir, mes carottes étaient trop cuites !) La recette des Shortbread 125g de beurre demi sel (à témpérature ambiante)125g de farine65g... [Lire la suite]
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19 avril 2014

Sablés

Réalisés le 19 mars 2014 Pour me remercier des modelages réalisés pour leurs enfants (Poney et Olaf), deux collègues m'ont acheté quelques ustensiles et ingrédients pour la pâtisserie. Pour les remercier à mon tour (lol !), et surtout pour faire profiter tout le monde, j'ai utilisé le tampon à sablé offert pour quelques shortbreads... La recette 250g de beurre demi sel250g de farine125g de maïzena125g de sucre100g de pépites de chocolat (ou de chocolat coupé avec un couteau) Mélanger la farine, la maïzena, le sucre ensemble.... [Lire la suite]
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13 janvier 2014

Anniv Mathéo - poney

Réalisés le 4 décembre 2013 Mon garçon voulait que je rapporte des gâteaux pour son anniversaire au poney... J'y ai un peu réfléchi et comme j'avais l'emporte pièce en forme de fer à cheval, j'en ai profité ! J'ai réalisé ma recette de Shortbread, moitié vanille, moitié chocolat... J'ai découpé les fers dans la pâte Et posé les clous (petits ronds découpés à l'aide d'une douille) sur les fers Aux couleurs inverses... Et voilà de délicieux sablés à dévorer !
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12 octobre 2013

Sablés fleuris

Réalisés le 3 octobre 2013 Comme je faisais des sablés pour le mariage d'une collègue (ici) et des sablés Hello Kitty pour l'anniversaire de ma nièce (ici), j'avais préparé plus de pâte à sablé pour en faire quelques uns, décorés, pour ma mère, ma soeur, ma grand mère et une de mes tantes... Bien sûr, il y en avait aussi pour mon homme ! Côté Recette J'ai utilisé cette recette ci (Shortbread) Côté Déco A prévoir pour les sablés fleuris :- 250g de pâte à sucre blanche- 50g de pâte à sucre rose claire- 25g de pâte à sucre... [Lire la suite]
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10 octobre 2013

Sablés HK

        Réalisés le 3 octobre 2013 Pour l'anniversaire de ma nièce, je lui ai préparé quelques sablés Hello Kitty Côté recette J'ai préparé des shortbreads (recette : Shortbread) aux pépites de chocolat avec un emporte pièce en forme de tête d'Hello Kitty. Côté déco Prévoir :- pâte à sucre blanche- peinture nacrée rose, bleu, dorée et blanche- mini emporte pièce fleur Etaler la pâte à sucre blanche, découper les visages d'Hello Kitty, les marquer avec l'emporte pièce.Peindre les noeuds en rose. ... [Lire la suite]
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09 octobre 2013

Shortbread, petits sablés

Aujourd'hui, je vous donne ma recette de sablés, qui ont toujours beaucoup de succès, faciles à faire et qui se conservent bien dans une boite à l'abri de l'humidité bien sûr... Shortbread Avec celle ci, j'ai réalisé par exemple : Les sablés pour le mariage de ma collègue Les sablés pour Noël Les sablés Hello Kitty pour ma nièce Les sablés pour les instits/personnels de l'école
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29 août 2013

Quelques sablés pour remercier le personnel de l'école...

Réalisé début juillet 2013 Pour remercier les instits et autres personnels de l'école pour la fin d'année, j'ai réalisé une série de sablés avec des papillons, des fleurs, des paillettes... J'y ai rajouté un petit paquet de chocolats Jeff de Bruges. Il me fallait quand même 7 lots (3 instits s'occupent de mon fils, 4 s'occupent de la classe, de la cantine, de la garderie... ça en fait du monde !) Côté biscuits J'ai rajouté des pépites de chocolat Nestlé Caramel à ma recette de shortbread (à venir ici) Côté déco Un premier rond... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Noël 2012 - n°1 - Sablés pour le Marché de Noël de l'Ecole

Pour le marché de Noël de l'école de ma mère, il lui fallait des sablés... Je suis donc partie sur une quantité de sablé de dingue ! Après la cuisson de quelque chose comme 3kg de pâte, j'ai obtenu 110 gros sablés et 60 petits sablés... La décoration : sur les feuilles de houx En recoupant la pâte à sucre verte avec l'emporte pièce, j'ai obtenu des morceaux pile à la bonne taille pour les coller avec un tout petit d'eau sur les sablés. Avec un outil traceur, j'ai tracé les nervures des feuilles. Trois petites boules rouges et... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

Shortbread pour le plaisir !

La recette des shortbread que j'utilise est celle de chez Marmiton : 250g de beurre demi sel, 250g de farine, 125g de maïzena, 125g de sucre glace... il suffit de bien malaxer, étaler, découper, et hop, quelques minutes à 180°C et on se régale ! Dans cette variante, j'ai juste ajouté du banania pour un petit goût chocolaté... Des coeurs et des fleurs...
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10 octobre 2012

Petits Sablés pour Mathéo...

Voilà, j'ai reçu un colis... J'allais faire les sablés Hello Kitty mais j'ai craqué avant... Mon p'tit Merdeux en chef a eu des gâteaux... C'est avec cet emporte pièce là, donc rien de plus simple !! Une pâte à sablé (shortbread, toujours, j'ai juste ajouté noisettes et amandes), et hop !! Les sablés sont faits !! Je suis bien contente du résultat, avec cette pâte, l'écriture reste belle après cuisson...
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