03 mars 2015

Sweet Table Batman - Etape 5 : Le Cheesecake

Réalisé le 14 février 201516 parts Pour l'anniversaire de mon chéri, je lui ai préparé une Sweet Table Batman... lui il avait "juste" demandé un cheesecake... Je lui ai donc fait son cheesecake mais en mode Batman ! La recette du Cheesecake est sortie du livre "Cuisine de New York" Je me suis basée sur la recette du Cheesecake à la crème de marron, mais je l'ai fait nature... et sans gélatine mais avec de l'agar agar (et hop ! il devient hallal !), et je l'ai rallongé pour en avoir assez pour tout le monde ! Du coup j'ai un... [Lire la suite]
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27 février 2015

Sweet Table Batman - Etape 4 : Les Cupcakes

Réalisé le 14 février 2015 Pour l'anniversaire d'Aurélien, 33 ans, je lui ai préparé une Sweet Table Batman, dont une série de cupcakes aux couleurs du super héros... Les cupcakes sont tout simples... Au chocolat avec de la SMBC en garniture ! Simples mais bons !!! La recette des cupcakes - pour 24 cupcakes- 200g de chocolat- 200g de crème fraiche- 200g de sucre- 4 oeufs- 125g de farine- 1 sachet de levureFaire fondre le chocolat, la crème et le sucre au thermomix : 5min à 50°C vitesse 3Ajouter le reste des ingrédients.Verser... [Lire la suite]
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23 février 2015

Sweet Table Batman - Etape 3 : Les brownies

Réalisé le 14 février 2015 A l'occasion des 33 ans de mon mari, je lui ai fait une Sweet Table sur le thème de Batman... Aujourd'hui, gros plan sur les brownies. Niveau déco, j'ai récupéré les drapeaux sur le site : http://www.printabletreats.com/?s=batman que j'ai collé sur des piques noires. La recette est issue d'un livret "Cuisine de New York" J'ai légérement modifié au niveau des noix et bien sûr, réalisée au Thermomix !Ici, j'ai réalisé 2 fois la recette pour satisfaire les gourmands ! - 300g de chocolat noir- 200g de... [Lire la suite]
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19 février 2015

Sweet Table Batman - Etape 2 : Les cookies

Réalisé le 14 février 2015 A l'occasion de la Sweet Table pour l'anniversaire de mon mari, j'avais préparé des cookies (entre autre !) La recette est toute simple, je la réalise au Thermomix (je l'ai réalisée 2 fois pour en avoir beaucoup !) Dans le bol, mettre :- 50g de noix de pécan- 50g de noix- 80g de flocons d'avoine- 130g de beurre- 1 grosse pincée de sel- 1 sachet de levure chimique- 160g de sucre roux- 1 oeufTourner à vitesse 6 jusqu'à avoir un mélange uniforme.Ajouter 100g de chocolat découpé en gros carrésRéaliser des... [Lire la suite]
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15 février 2015

Sweet Table Batman - Etape 1 - La Décoration

Réalisé le 14 février 2015 A l'occasion des 33 ans de mon mari, il a voulu un cadre Batman... Pour la petite fête en famille, je suis donc partie sur le thème Batman. Horaires particuliers, on a organisé le gâteau dans l'après midi, et le repas dans la soirée. J'ai donc réalisé une Sweet Table sur le justicier masqué ! Voici le final... La déco, je vous le conseille fortement, c'est à préparer à l'avance... Au total, pour la table, j'ai mis :- 3h de découpage- 2h de collages divers et variés- 1h de mise en place- 6h en cuisine... [Lire la suite]
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21 juillet 2012

Premier essai de Sweet Table...

J'ai fais aujourd'hui ma première "Sweet Table"... loin d'être aussi belle que celles qu'on peut trouver sur internet mais pour un premier essai je suis plutôt contente de moi ! C'était à l'occasion d'une réunion Stanhome Kiotis chez ma réfléchisseuse en chef ! Pour ceux qui ne connaissent pas, voici leurs logos... remarquez les couleurs... Dans le détail... Gros Cupcakes : saveur Cappuccino (génoise nature légérement trempée au café, crème au beurre café chocolat blanc, poudre de chocolat noir maison) et saveur Spéculoos... [Lire la suite]