11 juin 2014

Recette et Technique : Le Gâteau Damier

Réalisé le 16 mai 2014 Je m'acharne mais je n'arrive pas à avoir des traces aussi belles que sur la boîte... mais le gâteau reste tout de même original à l'intérieur... Niveau temps :          - préparation des pâtes : selon recette, ici environ 25min          - préparation du premier moule : environ 5 min          - cuisson du premier moule, puis préparation et cuisson des suivants : 1h30... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

Topsy Curvy... comment faire sans les moules !

Réalisé le 26 octobre 2013   Il fallait que je réalise un gâteau tout tordu (il est ici), mais je n'avais aucun moule de ce genre, j'ai donc dû faire ça "à la main". Pour celles et ceux qui se demandent ce qu'est un Topsy Curvy, c'est ceci :   Ce qu'il vous faut - deux gâteaux d'au moins 5 cm d'écart en diamètre (dans les photos suivantes, le petit est de 12cm et le grand de 18cm de diamètre)- une crème pour garnir et couvrir les gâteaux- de quoi décorer le gâteau, que ce soit de la pâte à sucre, de la pâte au... [Lire la suite]
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