Réalisé le 10 mai 2014
Préparation 5 min, cuisson 20min

1 mangue
jus d'un citron
60g de sucre
1 oeuf + 1 jaune
10g de maïzena
40g de beurre

Au Thermomix :

Découper la mangue, la mettre dans le bol.

2014 05 10 - Tartes Mangues Fraises (4)

 

Ajouter le jus de citron et le sucre. Mixer pour réduire en purée bien lisse. (vit 10, pendant 20 secondes environ).

 

2014 05 10 - Tartes Mangues Fraises (6)

Ajouter le reste des ingrédients.

Programmer 20 min, à 80°C vitesse 4.

2014 05 10 - Tartes Mangues Fraises (7)

Il ne reste plus qu'à utliser dans des autres recettes ou à dévorer tel quel !

Le liens vers la recette réalisée avec celui ci arrive sous peu !