14 avril 2014

Cupcakes printaniers

Réalisés le 6 avril 2014 Je me lancais dans la préparation d'un gâteau (qui va arriver sous peu sur le blog), et j'ai décidé d'en faire un peu plus pour préparer une petite série de cupcakes pour mon mari et ses collègues... et j'avoue aussi, je voulais tester mon moule à cupcakes Wilton... Pas beaucoup de temps, pas beaucoup d'inspiration, mais je les trouve plutôt jolis, et ils ont dû plaire puisque mon homme m'en a déjà redemandé... Ce sont de simples cupcakes au chocolat, avec un petit tourbillon de SMBC, des perles et... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Quelques décos pour un gâteau Reine des Neiges

Réalisé en mars 2014 Pour l'anniversaire de la fille d'une collègue, celle ci m'a demandé de lui préparer quelques décos à mettre sur un gâteau qu'elle ferai elle même. Me voilà donc partie pour mon 3ème Olaf ! Voici le gâteau réalisé par ma collègue Pour la déco... Des flocons de neige, nacrée avec la poudre nacrée blanche Pour le nom de la puce... un ovale blanc, des demis flocons le tour. Et bien sûr... Olaf ! Pour le Tuto du Modelage d'Olaf, c'est par ici !
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04 avril 2014

popcakes

Réalisé le 2 février 2014 Quelques restes de gâteaux, un peu de crème, du chocolat et me voilà partie pour quelques popcakes pour mon p'tit garçon ! Emietter le gâteau, mélanger à la crème, former les boules, les placer dans un moule à mini cupcakes, puis direction le frigo. Verser un peu de chocolat blanc dans des empreintes Y placer ensuite les boules de gâteau Couvrir le chocolat blanc, et décorer. Remettre au frigo une heure ou deux, puis démouler !
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03 avril 2014

Macarons, réussis cette fois ci !

Réalisés le 26 janvier 2014 J'avais déjà testé, sans succès les macarons...Je me suis lancée dans deux recettes... une première pas trop ratée mais je trouvais les coques trop dure et trop sucrées, donc je ne vous la donnerai pas... Et une seconde, bien plus réussie ! Ci dessous la première version (la moins bonne) Et ici la seconde (même avec les photos, on voit bien que celle ci a mieux monté !), la bonne ! La Recette 190g de poudre d'amandes310g de sucre glace150g de blancs d'oeufs95g de sucreChocolat en poudre Pour la... [Lire la suite]
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29 mars 2014

Petites Key Lime Pies

réalisées le 1er février 2014 J'avais envie de la tester depuis pas mal de temps... j'adore les tartes au citron ! La recette Ingrédients150g de galettes bretonnes50g de beurre1 boite de lait concentré sucré5 citrons verts (si vous en trouvez des Citrons Verts de la région des Key en Floride... dans ma campagne on se contente de citrons verts normaux)3 oeufs30g de sucresel La pâte Emietter les galettes, mélanger au beurre et tapisser le fond de 12 empreintes à tarteletteFaire dorer à 180°C au four quelques minutes (5 à 10) ... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Baba au Rhum

Réalisé le 12 février 2014 Pour l'anniversaire de mon homme, j'ai voulu lui faire un petit gâteau pour l'usine (mais il a été mangé avant les photos), je me suis donc, le jour même, lancée dans la même recette mais pour nous cette fois ci ! La recette (version Thermomix - j'ai juste ajouté la vanille) Le Baba 180g de farine1 sachet de levure chimique50g de sucre4 oeufsvanille en poudre Mettre tous les ingrédients dans le bol, 5sec vitesse 3, puis 10 sec vit 6Verser dans un moule beurré et fariné, mettre dans un four chaud 180°C... [Lire la suite]
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07 mars 2014

Mug cake Pain Perdu à la Pomme

Réalisé le 19 janvier 2014 Toujours avec mon petit livre de Mug Cake, j'ai testé le pain perdu (amélioré à la pomme)...   La recette Faire griller le pain au grille pain (mon pain étant légérement rassi, je me suis passée de cette étape).Disposer dans un bol   Dans un saladier, mélanger (par mug cake) 1 oeuf2 cuillères à soupe de sucrede l'arôme vanille Verser sur le pain Ajouter un petit morceau de beurre et un peu de chocolat en poudre Puis des pommes en dès (et par gourmandise encore un peu de... [Lire la suite]
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06 mars 2014

Super Papounet et la Ligue des Justiciers !

Réalisé le 16 février 2014 Pour les 32 ans de mon cher et tendre, il m'avait demandé un gâteau sur le thème de la Ligue des Justiciers... Je me suis donc lancée dans un gâteau avec (quelques uns) des personnages de la Ligue... J'suis pas super contente de mes modelages, mais ma nuit a été hyper courte pour tout faire... et au moins mon p'tit homme a réussi à tous les reconnaître ! Nuit courte, comme je l'ai dis, donc pas de photos des étapes... Nous avions donc Flash, Green Lantern, Batman, Wonder Woman, Aquaman et Superman... ... [Lire la suite]
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04 mars 2014

Mug cake yaourt

Réalisé le 25 janvier 2014 J'ai voulu tester un autre mug cake, mais je l'ai amélioré au chocolat... La recette (pour 1 mug cake) 1 oeuf2 cuillères à soupe de yaourt nature3 cuillères à soupe de farine1 pincée de levure chimique2 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à soupe d'huilequelques carrés de chocolat au lait Casser l'oeuf, mélanger énergiquement, ajouter les ingrédients un par un, en mélangeant bien.Disposer les carrés de chocolatPasser au mirco onde 1 à 2 min selon la puissance Laisser refroidir un peu, et... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Combat au Sabre Lazer entre Yoda et Dark Vador... (avec recette et explications)

Réalisé le 8 février 201412 partsModelages en pâte à chocolatDécos du gâteau en pâte à sucre Pour les 5 ans de William, ses parents m'ont demandé de lui préparer un gâteau au Crunch avec Yoda et Dark Vador en combat au sabre lazer sur un gâteau moitié Tatouine et moitié Etoile Noire...   Modelage de Dark Vador Environ 120g de pâte à chocolat noirpeintures alimentaires rouges et bleuune bougie sabre lazerun tout petit peu de pâte à chocolat ou sucre blanche et gris J'ai commencé par les bottes, en marquant la semelle ... [Lire la suite]
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