14 février 2013

Coeurs chèvres épinard

 Pour l'anniversaire de mon homme, j'ai préparé des petits coeurs feuilletés chèvre épinard... Miam !!! Avec la plaque coeur de chez Tupperware (pour ne pas nommer de marque ! lol !) J'ai étalé une première pâte feuilletée (oui, une toute prête, j'avais beaucoup de boulot ce jour là !) Sur chaque coeur, un petit morceau de chèvre, puis une pincée d'épinards Une seconde pâte, un coup de rouleau, et hop, on enlève le surplus ! Démoulage, et direct sur la plaque, un oeuf battu avec du lait pour dorer, et au four !
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13 février 2013

Chaussons aux lardons

Mmmmm, que c'est bon quand c'est encore bien chaud !!!! Un vrai régal !! Et très simple à réaliser... Ok, je m'aide d'un appareil à chausson (Tupperware), mais vous pouvez aussi utiliser un verre assez large, ou un mug pour découper des cercles dans la pâte à former les chaussons à la main. Dans une poële, faire revenir les lardons avec les oignons, les flamber (ici au cognac) Placer une petite quantité de lardon au centre du chausson Ajouter une pointe de crème fraîche Refermer, dorer avec un jaune d'oeuf coupé avec du... [Lire la suite]
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12 février 2013

Cupcakes salés

Pour changer un peu, des cupcakes salés... Mini cake Tomates séchées - parmesan avec couverture au boursin poivron-piment et copeau de parmesan Mini cake jambon olives avec couverture au boursin au noix et olive Mini cakes saumon avec couverture boursin ail et fines herbes et crevette j'ai préparé une pâte à cake toute simple à laquelle j'ai ajouté :- des fines lanières de saumon fumé et quelques gouttes de jus de citron- des tomates séchées coupées et du parmesan réduit en poudre- des olives et des dès de jambon Pour m'y... [Lire la suite]
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10 février 2013

Cupcakes

 Pour les 31 ans de mon homme, je lui avait, à sa demande, préparé des cupcakes... Gâteaux chocolat ou nature, glaçage au chocolat au lait et décos aux sprinkles. Par pure gourmandise, j'avais fourré les gâteaux nature de confiture de lait... un régal ! Avec une seringue pleine de confiture de lait, j'ai juste piqué au centre et appuyé !  
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06 février 2013

9 000

9 000 visiteurs depuis l'ouverture du blog ! ! Super ! Merci à vous ! Total des visiteurs : 9036     Total des pages vues : 19933     Pages vues par visiteur : 2.21 
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03 février 2013

Tarte poire frangipane chocolat

Mes parents passaient nous prêter leur voiture cet après midi, je me devais donc de faire un bon goûter ! Une tarte poire, chocolat et frangipane... La pâte sablée au chocolat - 50g de sucre glace- 250g de farine- 20g de chocolat en poudre (nestlé cacao poudre)- 2 jaunes d'oeufs- 1 pincée de sel- 75g de lait Mélanger le tout, étaler au rouleau, placer dans un plat à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette, passer au four, 200°C pendant 15 minutes environ Frangipane - 220g de poudre d'amande- 110g de sucre glace- 50g de... [Lire la suite]
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03 février 2013

Mario pour William

Pour les 4 ans de William, sa mère m'a demandé de lui préparer un gâteau avec Mario J'ai commencé par modeler Mario, son corps et sa salopette... J'ai pensé aux cheveux ! Des gouttes écrasées sur 4 rangées Les yeux, la moustache, le nez La casquette, les oreilles, quelques mèches devant les oreilles, les sourcils. Il fallait que Mario sorte du gâteau, j'ai donc découpé une bande avec des pics irréguliers, que j'ai posé autour du centre du gâteau J'ai ensuite bien lissé le raccord Et posé Mario au centre Raccord presque... [Lire la suite]
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03 février 2013

Lollipop Chainsaw cakepops !

Pendant que je faisais mes cake pops (ici), mon homme jouait à un jeu vidéo ci dessous... La vie de l'héroïne est représentée par des sucettes... j'avais donc bien préparé mes cakepops pour les décorer avec du chocolat au lait quand mon homme me dit "tiens tu ferai pas des lollipops ?" et de me montrer les sucettes jaunes rayées rouges sur l'écran... J'ai donc ressorti du candymelt jaune et rouge, et j'ai fait un second enrobage jaune au dessus de celui au chocolat (pas super pratique à faire d'ailleurs... le chocolat a tendence à... [Lire la suite]
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03 février 2013

Popcakes pour amoureux...

La recette est simple, la réalisation aussi, mais c'est tout joli à partager avec son amoureux... les explications de base par ici J'ai simplement, avant que le chocolat ne durcisse mis ma cakepop au dessus d'un bol et parsemé tout en la tournant dans tous les sens de sprinkles coeur (que j'ai acheté ici).
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03 février 2013

Cake pops

Avec des restes de gâteaux, j'ai fais des cakes pops ! Miam !! les explications des deux séries fleuries ici, cakes pops avec les petits coeurs d'amoureux ici, les sucettes ici. Avec un reste de gâteau et un reste de crème au beurre, j'ai fait mes cakepops Puis j'ai piqué les batonnets de bois avec le chocolat dedans, ça fait un joli disque sur le dessus... Direction le frigo, que le tout durcisse bien Voici l'aspect à la sortie du frigo... J'ai fondu du chocolat au lait et j'ai recouvert les popcakes...  Avec un reste... [Lire la suite]
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