24 février 2017

Versaillais rose

Réalisé pour le 17 avril 2016 Pour ses 19 ans ma soeur m'a demandé de lui faire une tarte au citron et un versaillais. Comme elle aime le rose, j'ai fait mon possible pour ajouter de la couleur au versaillais... j'ai donc coloré la mousse chocolat blanc avec du rose et réalisé un glaçage sur le dessus avec du chocolat blanc coloré ! Au fond, une génoise au chocolat, Génoise 4 oeufs100g de sucre50g de farine30g de poudre d'amandes20g de cacao (type Van Houten) Battre les blancs en neige, ajouter le sucre, puis les jaunes un par... [Lire la suite]
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17 février 2017

Les fesses du lapin...

Réalisé pour Pâques 2016 Pour fêter Pâques, nous avions envie d'un gâteau un peu amusant... Le petit potager avec le cul du lapin nous a paru être une bonne idée ! Le gâteau était tout simplement au chocolat, la terre c'est du cacao en poudre (Van Houten), la couverture c'est de la crème SMBC colorée en vert (et Orange pour l'écriture). Le cul du lapin est en pate à sucre, et les oeufs sont en chocolat (achetés !). Les pieds en peinture dorée. Les carrottes en SMBC aussi. Les fesses du lapin ont bien amusé les enfants... donc le... [Lire la suite]
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10 février 2017

Tarte au citron décorée

Réalisé en avril 2016 Pour ses 19 ans, ma soeur a voulu des gâteaux simples (pour changer un peu !), une tarte au citron et un versaillais. Je me suis donc attelée à la tâche ! Sur une pâte au spéculoos, j'ai versé la préparation de base de la tarte au citron américaine : mélange de citron et de lait concentré sucré. Après démoulage, la crème au citron tient assez bien Pour faire un peu de déco, des fleurs en pâte à chocolat, des perles et des paillettes roses... Y'a plus qu'à manger !!!
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03 février 2017

Rocket vous salue, ou le gâteau avec le Raton Laveur

Réalisé le 10 avril 2016 Niveau de difficulté : Abordable (la plus grande difficulté étant dans le dessin)Temps : 4h environPour 8 parts environ. Pour l'anniversaire d'une amie, surnomée "Tata Rocket" en référence à Rocket Racoon (cf les Gardiens de la Galaxie pour les non Geek !), nous lui avons apporté un gâteau... à l'éffigie d'un Raton Laveur ! Ingrédients Gâteau quatre quart200g de beurre200g de farine200g de sucre4 oeufs1 sachet de levure chimiquevanille ou sucre vanillé Crème au café 200g de Chocolat Blanc Nestlé Dessert... [Lire la suite]
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27 janvier 2017

Le Gâteau des Tortues Ninja avec Pizza

Pour Mélanie 16 janvier 2015 Sur un gâteau au Nutella, il me fallait représenter les 4 tortues ninjas et leur fameuse pizza ! Couverture avec de la pâte à chocolat marron, puis un disque en pâte blanche sur le dessus pour représenter la pâte à pizza J'ai ensuite découpé les rondelles de tomates (j'ai mis exprès les étapes sur la photo) - découper un rond.- avec un emporte pièce feuille, découper un petit morceau sur un coin (pour faire l'emplacement de la tige)- découper avec le même emporte pièce deux zones (pour les... [Lire la suite]
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20 janvier 2017

Claudeen des Monster High !

Réalisé pour le 26 octobre 2014 Niveau de difficulté : Gâteau facile, modelage moyenTemps : gâteau 3h, modelage 2h Pour l'anniversaire d'une petite fille, celle ci a voulu un gâteau Monster High avec Claudeen... Je pense m'en être pas trop mal sortie... Gâteau marbré, avec colorant rose et violet dans le gâteau Pour accentuer l'effet marbré, il suffit de poser la crème en lignes, et de changer d'angle à chaque nouvelle couche. On fini en couvrant l'intégralité du gâteau. J'ai couvert le disque de présentation avec de la... [Lire la suite]
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13 janvier 2017

Le Camion de Pompiers de la Paw Patrol

Réalisé le 16 novembre 2014 Pour l'anniversaire d'Owen, sa mère m'a demandé de lui faire un gâteau représentant le camion de pompier de la Paw Patrol, avec deux personnages. J'ai d'abord cuit un gâteau dans un moule à cake, garni, puis recouvert de crème. Ensuite je suis passée à la découpe et la déco. J'ai recouvert un disque en bleu (pour que ça ressorte mieux) L'avant, avec découpe du pare brise, un petit pavé au milieu pour faire les attaches, et la remorque. J'ai recouvert de pâte à chocolat rouge la remorque et l'avant,... [Lire la suite]
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09 janvier 2017

Cupcakes pour Halloween (2014)

Réalisés le 25 octobre 2014 Pour fêter Halloween, j'ai réalisé tout un assortiment de mini cupcakes... et des sachets de bonbons Avec des cirtrouilles, des fantômes... Des bonnets de sorcières, des tombes... Etape 1 - les Cupcakes J'avais réalisé plusieurs sortes de cupcakes (vanille, choco, citrouille). Une fois évidés, Remplir de curd, crème au lait ou confiture de potiron Couvrir avec une crème au beurre appliquée à la poche à douille. Etape 2 - La déco Former les citrouilles avec de la pâte à chocolat... [Lire la suite]
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02 janvier 2017

Doudou qui fait du Tennis

Réalisé le 20 décembre 2014 A la demande d'une copine, j'ai réalisé pour sa fille Inès, un gâteau avec une reproduction de son doudou préféré faisant du tennis (comme la demoiselle). Couverture du socle et du gâteau en pâte à chocolat rose fushia. Reproduction du Doudou Des fleurs, une raquette pour finir la déco !
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31 mars 2015

Popcakes et Cookies en cadeaux de fin d'année scolaire - idée de présentation !

Réalisés le 1er juillet 2014 Niveau de difficulté : pour jeunes enfantsTemps : déco uniquement : 1h pour une douzaine de personnes.Cookies, popcakes : selon la recette choisie Je suis soit franchement en avance soit hyper en retard... Dans tous les cas, ça pourra vous donner une idée pour les cadeaux de fin d'année... A l'école de mon fils, ils sont assez nombreux (c'est une petite école, mais instits + atsem ça fait du monde !). Plutôt que d'offrir des bibelots inutiles ou de me ruiner en chocolats de marque, je bricole moi même... [Lire la suite]
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